新一轮酱酒机会，还有哪些宝藏品牌？

2019年，是酱酒发展的加速年。这一年，酱酒市场从以前的倒金字塔结构，开始逐步转变到腰部市场发展壮大。这一转变，成就了酱酒的新一轮发展机会，也成就了一大批二三线品牌的迅速成长。谁能在这些品牌中沙里淘金，发现真正的宝藏品牌，谁就算抓住了这一轮的发展机会。而九月份才落幕的“2019年潭酒调酒节”、十月份又在泸酒丝路行中大出风头的“潭酒之夜”，让这个曾经被誉为“酱酒三强”的品牌再次受到关注。它，或许就是我们要找的宝藏品牌？它的价值点仅仅是一个真年份吗？

真年份，的确是一块金字招牌

毋庸置疑，在众多的酱酒品牌中，潭酒给人的记忆点真的就是“真年份”。这与它连续六年践行年份“双标注”，在每年的“潭酒调酒节”上，当众将明确酿造年份和灌装年份的真年份酒现场勾调出来有关。这样的场景，这样的画面，在业内和消费者的脑海中都留下了深刻的印象。这种坦诚度所带来的震撼，这种仪式感所带来的份量，让真年份成为了潭酒品牌独特的价值点。而将这个价值点进一步放大化，用其拉动品牌、拉动消费，满足消费者的价值需求，从而成为潭酒的金字招牌，正是潭酒现在和未来一直要达成的目标。

敢标真年份，内行喝潭酒！今天，潭酒旗帜鲜明地亮出这一口号，在将自己置于风口浪尖的同时，也证明了自己的底气和自信。

两大单品，占领这一轮机会点

随着众多二线酱酒品牌的崛起，酱酒市场已经形成了较为完整的价格带，800元以上的高端市场主要由品牌影响力强的产品占据，100～300元、300～600元的中低、中高端市场则成为群雄逐鹿的焦点。其中，300～600元正在成为酱酒热门的价位段，中高端市场已经成为这一轮风口中的机会点。

我们来分析一下潭酒目前围绕战略发展形成的四大单品：1）紫气东来、定制年份酒，800元以上，主攻高端圈层体验；2）紫潭，600元以上，举高打低，树形象，建立品牌知名度与资产，品质对标青花郎，撬动目标市场核心圈层（小盘）的口碑产品，抢占600元次高端价格带；3）红潭、红得发紫，260～400元，销量主体，拉动大盘动销，对标红花郎；4）金酱潭、银酱潭，100元～200元，入门级产品，承接郎酒价格上涨留出的空白价位，收割下沉消费群体，成为乡县口粮级畅销款、线上线下浓转酱入门产品。——不仅酱酒主销价格带全覆盖，两大单品红潭、紫潭又恰好占领了300～600元的市场风口。

这一轮的机会点已被潭酒牢牢把控！

真爱粉，让消费圈层化

连续六年的“真年份”践行，让潭酒的品质深入人心。尤其是2019年，潭酒在双标注的基础上，又添加了更多的信息——酒体配方在包装上公开透明化，再开行业先河。今天，我们在潭酒的包装上不仅能看到真实年份的标注，还有年份配比表、酒体价格表都一一在包装上公开、透明地体现。

真材实料做酱酒，货真价实不虚标！这样的潭酒，怎能叫人不爱？这样的潭酒，爱上了就是一生一世！不爱虚名，只爱本尊，潭酒收获的就是纯粹的真爱！

为了培育更多的真爱粉，潭酒这几年着力通过真年份普及酱酒知识，培育爱酱酒、懂酱酒的内行消费者。2019年，潭酒提出“万众千商进仙潭”工程，让全国经销商与团购消费者来厂深度体验。截止7月底，已有近4500名消费者与350名经销商来厂体验，走进万吨级酱酒的酿造、储存、勾调、灌装等核心工艺流程，亲身体验一坛好酒自己调制。种种亲身体验，再加上年份酒每年定期推出的仪式感，进一步满足了消费者的价值需求——即自己是内行，选择的是性价比高的产品，喝的是真资格的年份酒；潭酒是潜力股产品，趁其品牌还处于上升期，赶紧囤货才不吃亏……

在潭酒的消费圈中，聚集的都是懂酒、爱酒的真爱粉。由于与品牌的调性相当，他们与品牌的粘性也相应很高。圈层效应出来后，口碑传播的威力也明显了，这让潭酒品牌的推广更加事半功倍。

人人开店，助力潭酒新零售

除了产品上的创新，潭酒在渠道创新上也不落人后，它采取新零售专卖店协同传统烟酒店的模式，绕开传统低效率的经销模式，自建专卖店网络直面消费者。全国招商，人人都可开专卖店。通过轻便的商业模式，快速吸引加盟者，让其盘活当地消费关系网；通过网络营销活动，推动专卖店周围社区消费流量持续增长。

而传统渠道方面则采用的是物流直达、渠道扁平、利益倒扣的策略，创新物流直配体系，直配终端，优化订单流程，对经销商实行价格倒扣返利模式，从而解决销售渠道链条冗长，产品流通和品牌营销成本高等问题。

有关专家认为，潭酒独创的专卖店模式具备快速复制能力，千家万店在成就潭酒广告效应的同时，还利于线上线下的融合，推进新零售的拓展。

“3510”战略，百亿目标三步走

2019年，潭酒引进了品牌咨询公司华与华，对战略目标进行了重新梳理，确立了百亿目标三步走的“3510”战略——

未来三年，做到产品的差异、渠道的创新、品牌的占位，实现销售额30亿元；未来五年，推动全国化布局，推动企业上市，销售额达到50亿元；未来十年，跻身于全国酱酒知名品牌行列，实现销售额100亿元。

据了解，2018年潭酒的销售额已经迅速增长到了近10亿元，成为酱酒二线阵营的品牌代表；2019年上半年，潭酒在几大重点市场的增速接近翻倍，达到了97%；潭酒瓶装酒更是连续三年年增长逾70%，远超行业平均增幅。

目前，潭酒年产优质酱酒2万吨，基酒储能达到8万吨，是中国名副其实的酱酒产能三强。再加上坐拥赤水河流域产区、头顶“真年份”光环，这个1964年建厂的老牌国企，冲刺酱酒一线品牌，其优势不言自明。