5.6亿战绩背后，良品铺子今年双十一有何不同？

在刚刚结束的双十一大战中，各大零食品牌的战况备受关注。其中，在进博会上与巴基斯坦供应商签下3亿元松子原料大单的良品铺子更是焦点。大手笔采购同时，销售端是否表现也够“大气”？

良品铺子数据显示，今年的11.11，良品铺子高端零食全渠道销售收入5.6亿元，其中2300家智慧门店销售2.19亿元，同比增长27%。凭借高端零食战略，良品铺子卖到了美国、澳大利亚、加拿大、新西兰等222个国家。

1今年双十一，不打价格战

这是良品铺子参加的第九个双十一，每年的双十一都是一场“大战”。对于良品铺子而言，今年的双十一除了销售数据攀新高之外，企业层面又有哪些创新？

第一，不打“价格战”，“大牌+好货”成新策略。针对高端零食战略，今年双十一，良品铺子重点升级了符合消费趋势的健康、营养类的短饱类产品和坚果类产品，在行业提出“大坚果”概念，对夏威夷果、自然开心果、越南大腰果等产品从原料上进行了升级。

以坚果产品为例，良品铺子启动了整个坚果品类的升级，在行业提出“大坚果”概念，对夏威夷果、自然开心果、炭烧腰果、红松、越南大腰果等产品从原料上进行了升级。具体原料筛选上，会通过5层筛选，包括机器筛选颗粒、机器色选、机器比重、机器去空瘪和人工精选的等方式，挑选出品质更好、等级更高的产品；在产业链条上升级，通过深入到原料端的全链条管控，对生产环节进行36层把关。

第二，李佳琦等近20位超级主播助力良品铺子品牌直播日，吸引了4276万人次观看。

第三，在新零售模式下继续建立线上线下生态圈，以及完善物流体系，新增了河北、广州两个仓库，相当于良品铺子在全国共有15个仓库支持双十一的配货业务。

借助新零售助力，良品铺子4、2300家门店参加双十一狂欢，线下门店多端跨场景营销，全面上线轻店铺，实现2300家智慧门店线上运营，通过全域营销招募会员32.9万人，同比增长32.9%，智慧门店销售突破2.19亿，同比增长27%。

21000款零食中，哪些热销？

在定位高端零食的基础上，良品铺子通过双十一策略的调整以及整个供应链的支持，双十一当天全渠道手剥松子销售额超过334万，按照28G规格的手抓包计算，超过30万包，这也让大家明白了3亿松子原料采购大单的底气所在。除了手剥松子外，良品铺子还有众多零食销量惊人，而这背后是良品铺子采用来自全球32个国家和地区的190种原料，研发了超过1000款零食。以下几款为双十一的热销爆款。

1、猪肉脯

零售价：24.8元/200g产品特色：猪肉脯荣获美味大奖一星奖，采用了中国传统的烹饪技术，口感劲道、越嚼越香、鲜甜咸香、回味无穷。

2、综合果仁

零售价：99元/盒产品特色：综合果仁获“世界品质品鉴大会”金奖，没有纯坚果的单调，65%的坚果+35%的果干，每日坚果有点甜。小火慢烘，无添加香精、无添加香料、无添加防腐剂。

3、经典坚果礼盒 

零售价：98元/盒

产品特色：内含炭烧腰果、琥珀桃仁、奶香夏威夷果、牛肉味兰花豆、多味花生、紫薯花生、开口笑甘栗等坚果炒货及肉类零食、果干等。优选全球四大品质产区，零食品质获“星厨”点赞，“潮”好看的礼盒设计，适合走亲访友或者自用囤货。

4、麻辣零食大礼包 

零售价：44.9元/包产品特色：品种丰富，“肉”类十足，位居良品铺子近一百天内礼包类销量翘楚产品。

5、岩焗乳酪吐司

零售价：31.9元/盒产品特色：入口香嫩如蛋挞，吐司中的品质实力派，选用加拿大小麦粉、新西兰奶粉、爱尔兰稀奶油，精研配方上百次，纯原料熬制涂层，二次360°烘烤，口感不湿糯，不黏腻。

良品铺子董事长杨红春曾说，良品铺子的目标就是“通过高端零食成中国零食的代言人，让良品铺子代表中国零食。”如此看来，良品铺子正稳步前行。