长城葡萄酒博物馆揭幕，桥西“酒业产业链”初具雏形

2020年1月18日上午，长城“树龄”葡萄酒博物馆在桥西糖烟酒食品股份有限公司（下文简称桥西公司）大院内成立，中粮长城酒业总经理助理赵连成牛、桥西公司董事长赵新想以及桥西公司的其他合作厂家代表，长城葡萄酒博物馆馆长等领导出席了博物馆成立仪式。

长城葡萄酒是桥西公司运营的十多家名酒品牌中的一个，也是桥西公司确立的“六白一红”（六个白酒品牌，一个红酒品牌）七大战略品牌之一。当日，室外气温零下6度，但参会嘉宾都激情洋溢，在博物馆成立仪式上，桥西公司董事长赵新想说，“长城和桥西公司合作30多年，双方合作形式多样，两家建立了深厚的友谊”。

▲桥西公司董事长赵新想

近年来，牛栏山发展迅猛，已经实现品牌全国化，其品牌价值突破了400亿元。在白酒行业内，牛栏山不仅是中国白酒百亿俱乐部成员之一，同时也位列白酒行业前十强。

据了解，桥西公司从2007年开始运营牛栏山产品，主要产品有国藏、典藏、国际以及1719等产品，主要面向北方区域拓展。近年来，桥西公司针对牛栏山系列开始着力调整产品结构，加大对百元价位以及次高端价位产品的投入力度，效果显著。牛栏山博物馆建立后，桥西公司将依托博物馆，加大消费者基地游和产品品鉴的力度，从而在牛栏山品牌推广上实现渠道运营和消费者直营互相促进的良好局面。

“六白一红”背后的桥西转型

随着牛栏山博物馆的成立，桥西公司目前已经在华北名酒灌装基地建立了六大名酒博物馆，包括泸州老窖博物馆、郎酒博物馆、全兴大曲博物馆、山西汾酒杏花村博物馆、习酒博物馆和牛栏山博物馆，据桥西公司董事长赵新想介绍，长城葡萄酒博物馆目前正在建设中。届时，桥西公司将拥有七大博物馆。

桥西公司建立诸多博物馆主要目的是，强化和消费者的直接沟通。所以在建立各大博物馆的同时，桥西公司还面向社会广泛招聘名酒品鉴顾问，结合博物馆，展开轰轰烈烈的消费者品鉴活动。赵新想介绍，“通过品鉴可扩大华北名酒灌装基地和名酒博物馆的影响力，吸引更多消费者到基地，让消费者买酒就想到桥西公司”。

七大博物馆的建立，标志着桥西公司在战略层面更加聚焦。长期以来，桥西公司代理运营了几乎所有名酒厂的产品，其销售网络也几乎遍布了全国。近年来，桥西公司开始调整战略，依托华北名酒基地扎根区域市场精耕细作。精耕细作，并不仅仅是常规的渠道层面精耕细作，而是从战略到战术一系列的聚焦。

第一，实施产品和区域的聚焦。聚焦往往意味着做减法，桥西公司减法是，由原来全国运营变为扎根河北市场，同时在原有的数十家品牌的基础上优选七大品牌聚焦运作。

第二，在营销模式上，桥西公司改变了过去以经销商为主要对象的运作模式，开始注重和消费者面对面的沟通。沟通的核心手段就是“体验式营销”，即邀请目标消费群到名酒灌装基地，桥西公司采取现场宣讲、现场品鉴的办法强化消费者对“六白一红”品牌的认知，在这个环节，博物馆就发挥了巨大作用。

第三，在厂商合作层面，桥西积极推行名酒落地灌装，比如桥西目前运作的习酒·舒适酱，就是从贵州习酒厂运来勾调好的酒水，然后在华北名酒基地灌装。“华北名酒灌装基地，一不酿造，二不勾调，只是分装，由原来一瓶瓶运过来，到现在一罐罐运过来，酒质毫无变化”。华北名酒灌装基地的建立实现了，酒厂、地方政府、消费者和桥西公司的四赢局面，堪称酒业创新大手笔。

新产业链，新桥西

没有零售，就无法形成一个完整的产业链。为了构建一个由灌装、品鉴和零售形成的产业链，桥西公司在今年开始在零售端发力，着力名酒城的建设。

今年7月15日，“桥西糖烟酒名酒城”就在桥西公司大院内正式开业。“桥西糖烟酒名酒城”以华北名酒灌装基地为依托，汇集了白酒、红酒、啤酒、酒、进口酒以及烟、茶叶、饮料等优秀品牌，尤其在白酒方面几乎聚集了全国所有优秀品牌，包括中国十七大名酒，其他全国性名优酒，以及河北地方名酒等。由于桥西公司和各酒厂直接对接，为名酒城的运营建立了强大的供应链体系，可以满足一切消费者需求，并且酒水保真、价格实惠。

据赵新想透露，桥西公司下一步发展重心是持续在产业链上发力，重点发力名酒城，将在华北名酒灌装基地建设10000平米的世界名酒城，同时在三年时间内在河北建立100家相当规模的名酒城。

在这次牛栏山博物馆开业典礼上，赵新想对桥西公司40年的发展历程进行了回顾，根据这个历程我们也可以窥得桥西公司的战略转型轨迹。桥西公司是较早经河北省人民政府批准设立的股份制企业，是中国 酒业的“超级酒商”，在中国白酒行业有较强的市场影响力。自1978年公司成立以来，桥西走过了三个阶段：第一个阶段是代理商发展阶段，桥西公司作为代理商经销上游酒厂品牌；第二阶段是运营品牌阶段，桥西公司和名酒厂广泛合作，包销、开发名酒品牌；第三阶段则是引进品牌，桥西公司由名酒开发商转变为名酒区域运营商。桥西在石家庄鹿泉区建立了占地1000亩的华北名酒灌装基地，引进中国名酒品牌进行灌装，降低了运营成本，并把税收留在了本地。

目前，桥西公司正在进入企业发展的第四个阶段——产业链运作阶段，在聚焦战略下，依托华北名酒灌装基地，打造一个灌装、品鉴和零售为一体的酒业新型产业链。桥西，这个传统的酒商正在演变成为中国名酒的河北酒业产业链的超级运营商！