双汇、温氏、圣农……肉制品企业年报大盘点！透露了哪些信号？

近日，肉制品行业巨头纷纷发布2019年年度报告。2019年我国猪肉行业发展迅速，价格增长给企业带来了更多利好，同时，鸡肉替代猪肉作用也进一步明显，肉禽行业业绩亮眼，温氏、圣农、双汇等企业年报都透露了什么呢？

温氏股份：

熟食鸡销量超千万只

2019年公司及时抓住国内肉食紧缺的契机，快速部署，积极扩产，公司2019年销售肉鸡9.25亿只（含毛鸡、鲜品和熟食），同比增长23.58%。

温氏充分运用经营策略，效益创历史新高，公司依托温氏商城平台构建全新营销体系，大力拓展订单、合约销售，扩大了市场份额；根据市场价格变化，加强全国各销售区域业务协同，及时定价，尽可能提高毛鸡销售单价。

同时，公司加快家禽屠宰厂开工建设和投产，大力拓展下游食品加工、餐饮连锁、配餐公司等订单客户，全年鲜品鸡销量9,130.94万只，熟食鸡销量1046.97万只。

公司鲜品鸡和熟食鸡的销售提高了毛鸡产品附加值，缓解了毛鸡价格下行时的销售压力并减轻毛鸡价格下跌的损失，取得较好经济效益。

圣农发展：

中餐渠道同比增长300%

圣农发展2019年年报中透露，报告期内实现营收145.58亿元，同比增长26.08%；归属于上市公司股东的净利润40.93亿元，同比增长171.85%；基本每股收益为3.3019元，上年同期为1.2146元。

中餐产品销售突破1亿元。报告期内，圣农食品借助坚实的上游产业链基础进一步提升了市场份额（全年销量占全国禽肉类调理品市场份额超过5%），同时突破了牛羊肉制品和中餐产品，其中中餐产品销售突破1亿，储备开发的中餐产品多达107个，全年销售超过5000万元的单品达到13个，其中2个单品销售超过1亿元。

中餐渠道同比增长300%。报告期内，圣农食品在稳固西餐渠道的同时积极拓展出口渠道，在突破中餐渠道的同时亦培育了自我渠道，进一步完成了全渠道的战略布局。

报告期内，圣农食品出口渠道在全国鸡肉出口同比下滑的背景下（据海关统计，2019年鸡肉熟食对日本出口量同比2018年下降7.5%），新拓展了对韩国的出口渠道，整个出口渠道收入逆势增长32.53%；餐饮渠道收入同比增加40.64%，其中中餐渠道同比增长约300%；商超、便利店及电商渠道收入同比增长29.49%（其中便利店及电商渠道收入同比增长88.53%）。

双汇发展：

2019年营收破600亿

双汇发展2019年营收破600亿元，其中肉制品业务2019年营收251.63亿元，同比增长8.8%，毛利率28.5%，同比下降2.2个百分点；屠宰业务营收391亿元，同比增长35.22%，毛利率9.22%，同比下降0.67个百分点。此外，双汇发展提到，其结合屠宰业市场行情，适度增加了冻品储备，生鲜冻品库存量与上年末相比上升70.42%。

疫情冲击下，保障猪肉供给、稳定肉价成为重要的民生工作，作为中国规模巨大的肉类食品企业，双汇是河南第一批复工复产企业。截至2月底，双汇河南区域员工到岗率95%，且在逐日提升，已经基本满足生产需要。整个双汇集团日屠宰量已超过1.6万头，达到预定计划的90%以上（还在提升），日生产肉制品5000多吨，已经达到预定计划，其中河南工厂屠宰和肉制品产量均达到满产运行。

屠宰业强者恒强，2020年，非洲猪瘟叠加疫情带来的压力，将会促进肉类行业整顿和集中度提升，优势龙头企业将充分受益。随着行业母猪补栏及产能的逐步释放，今年中国生猪供需矛盾有望得到部分缓解，屠宰及肉制品边际利润率有望抬升，生猪后周期，屠宰肉制品板块有望迎来机遇期。

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