妙可蓝多2019-2020业绩狂增，它还定了一个小目标……

4月28日晚间，上海妙可蓝多食品科技股份有限公司（以下简称“妙可蓝多”）发布2019年年度报告。报告期内，实现营收17.44亿元，较上年同期增长42.32%；归属于上市公司股东的净利润大涨80.72%至1922.99万元，营收净利双增长。 今日，妙可蓝多又披露了其2020年一季度报，疫情之下业绩猛增：2020年一季度实现营业总收入3.95亿，同比增长32.66%；归属于上市公司股东的净利润1014.9万，而上年同期为-463.2万元。

1

奶酪业务一路狂奔

妙可蓝多方面表示，业绩良好的主要原因是报告期内奶酪业务销售亮眼，2019年奶酪板块实现收入9.21亿元，同比增长102.20%，且中高端零售产品比例提升；一季度奶酪产品销售收入为2.71亿元，同比增长116.80%。 资料显示，妙可蓝多的主营业务是为以奶酪为核心的特色乳制品的研发、生产和销售，同时也从事以奶粉、黄油为主的乳制品贸易业务。 目前，旗下拥有“妙可蓝多”“广泽”“澳醇牧场”等知名品牌，以及上海芝然乳品科技有限公司、妙可蓝多（天津）食品科技有限公司、广泽乳业有限公司、妙可蓝多（吉林）乳品科技有限公司4家工厂，是国内少数同时掌握原制奶酪和再制奶酪生产技术的企业。

在此背书下，妙可蓝多推出了马苏里拉奶酪系列、儿童奶酪棒系列、芝士片系列、芝士棒系列四条产品线，构建起品牌旗下完善的产品架构，不少产品深受消费者欢迎。 

2019年，在马苏里拉等奶酪核心品类保持领先地位的同时，妙可蓝多旗下的奶酪棒、奶油芝士、芝士片、鳕鱼奶酪、手撕奶酪、稀奶油等产品也逐步走向全国市场，尤其是奶酪棒等重磅产品快速发展，助力其在零售市场取得突破。

2

持续渠道精耕，线上线下双轮驱动

渠道建设方面，妙可蓝多的营销网络分为传统线下渠道和电商渠道。 传统线下渠道可进一步细分为餐饮渠道、工业渠道和零售渠道。与家乐福、永辉、沃尔玛等全国性及区域性商超建立起良好合作的基础上，2019年继续下沉精耕，进驻全家、喜士多、罗森、良友等便利店渠道，孩子王、婴贝儿等母婴店渠道，以及盒马鲜生等新兴业态。不断增加有效终端覆盖，终端网点数量突破10万家。 

餐饮工业渠道方面，不断丰富产品组合，在马苏里拉品类领跑的同时，加强了芝士片，奶油芝士、黄油、稀奶油等产品的开发及推广，继海底捞、面包新语、吉野家等知名餐饮烘焙企业外，2019 年新开拓出星巴克、赛百味等终端用户。 电商渠道方面，“妙可蓝多”品牌持续强化在电商领域销售优势，覆盖天猫、京东、苏宁易购、拼多多等主流电商平台，并且积极拓展盒马鲜生、叮咚买菜、每日优鲜、蜜芽、有赞等新兴业态。在2019年的“618”和“双11”活动中均取得天猫、京东同类目销量双冠王的战绩。

3

2020年的小目标：赚30个亿

今年的疫情并没有拖住妙可蓝多快速扩张、加大各项投入的脚步。2020年一季度销售费用较去年同期增加133.76%；同时，投入在新品研发方面的费用也较去年同期增加148.33%。3月25日，发布非公开发行A股股票预案，拟募集资金不超过8.9亿元，欲通过资本市场融资，继续加大其奶酪产能建设。 未来3-5年，妙可蓝多宣布将以“稳定液奶,发展奶酪”为总体战略，积极拓展销售网络，完善全国化布局，开发多种现代化通路和面向终端零售的新型奶酪产品，力争实现多品类领先地位，加速与蒙牛的合作和协同，强化品牌建设，依托重点城市进行全国市场扩张，开拓新的终端渠道。  良好开头让妙可蓝多给自己定了一个“小目标”：2020年度营业收入30亿元，实现净利润0.6亿元。

4

奶酪零食成行业新风口 

近年来，中国奶酪产业进入快速发展期，凯度消费者指数发布的数据显示，2019年中国奶酪市场实现规模增长25.7%。 根据中国农业科学院农业信息研究所新发布的《2019-2028年中国奶制品市场展望报告》，95后消费新群体已经成长，这一群体规模近2.5亿人，他们的消费偏好和消费能力将引领新的消费趋势，对奶酪、黄油等干奶制品需求量增长较快。加上2017年奶酪校园推广行动的实施，加速了奶酪的普及。预计2028年人均奶酪消费量有望达到0.5千克，是目前消费水平的5倍。 目前，蒙牛、伊利、光明、三元等乳企均在积极布局国内奶酪市场，推出了儿童奶酪棒产品。

此外，市场上还有认养一头牛棒棒哒、妙飞、恩泽宝、安仕顿、芝仕坊、熊猫、思克奇等儿童奶酪棒品牌。 蛋糕很大，风口已来，谁能持续一路狂奔？零食参考将持续关注。