大数据驱动运营、新零售领航、酱酒加持，四大IP赋能的徽酒文化艺术馆全新启航

7月16日，中国徽酒文化体验馆高炉家合肥旗舰店开业庆典暨高炉家酱香百岁品鉴会举行。安徽省食品协会会长姜绍通，安徽省食品行业协会酒类流通分会会长左泽寿，安徽省河南商会名誉会长赵连才，安徽省河南商会秘书长余光润，中国科学技术大学管理学院EDP中心主任吴林，中国徽酒集团董事长林劲峰，安徽安元投资基金管理有限公司董事长刘振，徽酒集团执行董事、徽酒集团新零售事业部董事长梁德惠，高炉家徽酒集团执行董事、总经理吴军，徽酒集团党委书记、总工程师王化斌，中国徽酒文化艺术馆合肥旗舰店馆长段猛等相关领导以及高炉家核心消费者、酱酒粉近400人出席。

01创新营销模式，四大IP赋能徽酒文化艺术馆

中国的传统文化几千年,酒文化是其中重要的一部分，徽酒在中国 酒文化中占有重要一席，我们不光要传承老文化，也要发展新文化。高炉家一直致力于用好的产品对历史和文化进行传承，高炉家最早的窖池可以追溯到1403年，延续至今已经使用了617年！在改革开放以后，高炉家数次夺得安徽白酒销冠的佳绩，持续引领安徽白酒品质升级、文化升级、营销升级。
2018年，首家中国徽酒文化体验馆正式成立，开启了高炉家体验式营销的新模式，发展势如破竹。截止目前，中国徽酒文化艺术馆在安徽、江苏已经有布局了50家左右，未来还会以更快的速度去推进。

据了解，徽酒文化艺术馆不单是做酒的产品销售，同时还承载着徽州文化，以及展示了高炉家文化类衍生品，里面的衍生品设计都是精心挑选的，品质、档次、设计感，都和别的竞品的促销品不同，而且很多都是生活所必需的东西。

林劲峰在致辞中表示，随着互联网经济的快速发展，年轻消费群体的强劲崛起，不同消费理念、消费方式在不断涌现。但并非线下门店就没有了生存的土壤，特别是白酒行业，重在文化交流、情感的交流，中国徽酒文化艺术馆的平台就承载了这样的功能：在线上通过大数据驱动的新零售运营模式，进行引流；在线下通过“四大IP”（一是名校名师大讲坛；二是价值投资论坛；三是企业家精神领袖峰会；四是老子文化舞台剧），为中国徽酒文化艺术馆的销售赋能。

段猛在致辞中表示，中国徽酒文化体验馆合肥旗舰店是他在高炉家20多年职业生涯中属于个人的项目，之所以选择徽酒文化体验馆作为事业新起点：一是对高炉家、对白酒事业的热爱；二是徽酒文化体验馆是通过大数据驱动运营，引领中国白酒行业新零售。徽酒文化体验馆的价值体现在以下几个方面：一是在竞争日趋激烈的白酒行业，消费者驱动将成为白酒行业核心竞争力；二是酱酒热的趋势下，徽酒文化体验馆将是高炉家百岁酱酒的主要销售平台；三是具有重大的产品展示功能；四是增强了与消费者特别是核心消费者之间的黏性。

02抢入酱酒赛道，“高炉家百岁”志存高远

2019年的酱酒市场，可以说的红的发紫。有数据显示：2019年度，中国酱酒市场销售收入在1350亿左右，同比2018年增长约22.7%，行业占比约20%；实现利润约550亿元，同比增长约22%，行业占比约38%。

2020年，突如其来的疫情打乱了很多酒企的销售节奏，但对于酱酒企业来说“火热”的趋势不改。茅台酱香酒、习酒、国台酒业、金沙酒业……等一批酱酒企业近期纷纷发布半年成绩单，均取得“时间过半、任务超半”的成绩。

有行业专家预测，五年后酱酒市场规模将达到2200-2300亿左右，一个酱酒主流化的新时代即将到来。当前酱酒品牌尚处于“弱对抗局面”，呈现出机会热、速度快、规模化强增长、高结构发展叠加、整体产业链获益的发展赛道的特征，布局酱酒产业，成为了名酒企业以及实力型区域酒企重要战略选择。

2019年，高炉家·徽酒集团在全国范围收购了5家酒厂，其中就有位于酱香核心产区茅台镇的茅源酒业。通过收购，高炉家·徽酒集团的规模也从一家酒企到全国拥有6大白酒生产基地。2020年春节前，高炉家秉承“原厂地、同工艺”出发原则，重磅打造53度酱香型白酒----“高炉家百岁”正式亮相，抢入酱酒新赛道，承载着让更多消费者喝到最正宗的酱酒的重要使命。

有业内人士表示，酱酒消费热潮已经逐渐在全国中高端人群中普及开来，在全国市场的酱香酒消费者占比中，酱香酒的消费者占比已经从10%提高到了20%，酱香酒的发展已经形成燎原之势，以高炉家百岁为战略武器，志存高远的高炉家在全国化道路上必将进一步提速。