200亿安慕希的新动能丨食业观察

近日，凯度消费者指数发布《2020 亚洲品牌足迹报告》，在“中国消费者选择最多的品牌”排行榜中伊利消费者触及数达 12.97 亿，远高于其他入榜乳制品品牌，作为伊利强大驱动力的安慕希自然功不可没。

2020年，安慕希动作频频，从口味创新到产品创新，不断寻求品牌发展的新动能。

安慕希加大产品创新

食业家了解到，安慕希试图拓宽200亿单品产品线，创新推出了5G蛋白酸奶产品，并推出了香菜、咖啡味酸奶等多口味。

安慕希5G蛋白是一款具有独特的风情杯型、超低热量、每杯 5G蛋白质含量，融合高科技主打高端的凝酪新品；安慕希冰冻套装，在原有安慕希产品基础上，配备木制冰冻签，引导消费者在炎炎夏日把安慕希酸奶放在冰箱里冻着吃，想怎么冻就怎么冻，增加了消费场景；代言人王一博生日定制款--香菜味酸奶，潮酷、前卫、个性，一瓶统统满足；跨界推出咖啡味酸奶，无疑打破了酸奶的边界，在咖啡饮品大热的当下，为其产品未来创造了无限的可能；

芝士波波球酸奶，定制芝士波波球和细腻酸奶结合，给消费者带来了全新的咀嚼惊爆体验。

安慕希一直高举创新大旗，给消费者带来全新的产品体验，从最初的口味变化到现如今的产品突破，究竟有何雄心？

从口味创新到产品革新

在此之前，安慕希在单品的打造上更多是围绕口味进行创新。多年来，安慕希陆续打造了原味、蓝莓、香草等口味；并创新推出了黄桃燕麦、草莓燕麦等高端颗粒型酸奶；与此同时加入水果元素，陆续打造了芒果百香果、猕猴桃青提混合果肉、青桔葡萄柚青稞等多种口味。

2013年，安慕希以“希腊酸奶”为独特卖点亮相，迅速在市场站稳脚跟；2015年1月上市蓝莓口味；2016年5月上市香草口味；2017年2月全球首创高端颗粒型常温酸奶，上市黄桃燕麦口味；同年4月全球首创高端畅饮型常温酸奶，这是安慕希成立多年来的产品革新，美味随享的便携特性率先在业内极大地拓宽饮用场景；2018年接连推出高端颗粒型草莓燕麦、高端畅饮型芒果百香果新品；

2019年推出定位更加高端时尚的畅饮系列橙肉&凤梨，随后推出了猕猴桃青提混合果肉新口味、青桔葡萄柚青稞口味，让新品在口味与营养上实现双重升级。

从口味创新到产品革新，作为200亿单品的安慕希能否通过产品创新延续品牌神话？

200亿安慕希的明天

安慕希自2013年问世以来，呈现爆发式的增长。

据尼尔森数据显示，2015 年安慕希的市场份额为17%，2016年市场份额占比升至40% 。2017年，安慕希酸奶销售收入超过百亿元，平均年增幅超过 200% 。2018年安慕希的销售达到140亿，增幅达到30%以上，超过了中国酸奶的半壁江山。2019年中国酸奶市场出现10年高速增长后下降的局面下，安慕希依然逆势递增，完成200亿的销售任务。

2020年春节提前、疫情冲击，礼品馈赠需求减少，在此竞争态势下，安慕希迫切需要塑造差异化产品力竞争优势，挖掘子类增长新驱动，力图加固夯实领军品牌地位。

乳制品行业不具有严密的技术壁垒，目前市场产品同质化严重，新品诞生之后的快速放量周期短，此后主要依靠营销推广手段抢占市场份额。作为伊利增长的主引擎，未来需要在创新、品质、渠道的维度上持续发力，才能巩固和夯实品类领头羊的地位。2020对于整个行业而言，重要性或许将胜过以往的任何一个节点。疫情后的浪潮将进一步加速行业发展变化，一直在路上的安慕希，今年销量有望突破200亿还是面临下滑，我们拭目以待。