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9.19秋季开酿大典,“邀”你好看!

2024.01.13 18:16

文章来源:中国食品招商网

摘要:

九月十九日, 古井贡酒一年一度的秋季开酿即将开始! 沉睡了一个夏天的酿酒生产线即将被重新唤醒……

秋华白露,丹桂飘香,

酒醅在明清国保窖池里持续发酵整整一个夏季

只为等待——秋季开酿!

九月十九日,

古井贡酒一年一度的秋季开酿即将开始!

沉睡了一个夏天的酿酒生产线即将被重新唤醒……

 

秋酿贵如金· 头酒暖人心

每年夏季,古井贡酒酿酒车间都会全面停工,

进入长达120天的发酵期。

经过一个夏季的沉淀,

成就了“贵如金”的珍品秋酿酒。

919,秋酿头酒,即将面世。

 

匠心秋酿· 品质所选

酒醅经过一夏在窖池里持续发酵,

至九月开窖酿酒,这种工艺称为“压池子”。

自1989年开始施行一直延续至今,

虽然这会导致产酒量下降,

但是却能让酒体更加醇厚丰满,酒质普遍提升。

品质,才是古井贡酒真正的匠心所求!

 

美酒精华在头酒

秋酿头酒口感出众,且产量稀少,

古井贡酒讲究量质摘酒,掐头去尾,

只保留中前段好的部分。

这段酒的微量成分比例谐调,口感醇厚,

值得品鉴!

经过一年的漫长等待,

古井贡酒·年份原浆2020秋季开酿头酒,

限量预售已火热开启!

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文章来源:中国食品招商网

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