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特·FM | 时光温酒,四特劝杯

2024.01.13 18:17

文章来源:中国食品招商网

摘要:

无论是置身繁华闹市,或是身居乡野陋巷,酒的滋味流转于方寸餐桌,交织在杯光觥影间。白酒,经过岁月的传承,匠心的酿造,已然成为中国人餐桌上不可或缺的独特角色。

无论是置身繁华闹市,或是身居乡野陋巷,酒的滋味流转于方寸餐桌,交织在杯光觥影间。白酒,经过岁月的传承,匠心的酿造,已然成为中国人餐桌上不可或缺的独特角色。不同时间,不同地点,数以千万的人举起酒杯,共品这酒中的味道。世间风味万千,酒是其中有滋味的一种,那么酒的魅力在哪呢?

诗酒情怀,意境万千

对于酒的品尝,不同人有不同的解读,人们用美酒感知世界。酒是“一曲新词酒一杯,去年天气旧亭台”对旧日时光的抒怀;是“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”的豪迈奔放;也是“晚来天欲雪,能饮一杯无”的悠闲自在。酒是文人墨客笔中的浪子情怀、豪侠风范、书生意气,酒也是个人情绪的放大器。酒后,我们大胆的将情绪展现出来,畅所欲言,也能暂时忘记眼前的烦恼,眼中唯有这杯美酒。酒杯里,承载的不仅是酒的滋味,还有快乐伤悲与爱恨情愁。

底蕴深厚,文化深植

中华上下五千年历史,人们也从酒杯中窥见过往。酒是一种古老的文化内涵,是一种精神文化,品酒不仅是在品佳酿,更是在品味酒文化。中国是世界上早拥有酿酒技术的国家,酒经历了几千年的演变,已俨然成为了一种酒文化,渗透到生活等各个领域。饮酒之风盛行,形成了饮酒文化;酒与诗词歌赋等艺术文化擦出了强烈的火花,衍生出诗酒文化,不同地方的酿酒方法也形成了独特的酿酒文化。

流传千年的四特酒荟萃深厚文化。明代著名科学家宋应星将当时宜春地区广受欢迎的“三进四出,续渣混蒸”酿酒工艺资料搜集整理写入《天工开物》中,不仅被当时中国酿酒业者奉为经典,更直接影响了后期中国白酒的规模化酿造。今天的四特酒沿袭着酿造技艺,在岁月历练中顺应自然终成一体,正是这样匠心坚守着四特酿造的传统工艺,才成就了四特酒的稀世之香、尊贵之香,形成“浓头酱尾清中间”的特香型白酒风格,体现了中国白酒“天人合一”的工艺哲学与匠心真谛。四特酒以酒为载体,诠释着传统文化的魅力,品味四特酒,更是在品味其中文化滋味。

酒不仅仅是人们对生活的一种表现形式,更是中华民族的历史、文化、信仰的反映。经过岁月洗礼,酒变得更加醇厚,更加丰富,更值得人们细细品味。在杯酒之间感受酒的滋味,品尝人生百味。

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