创新时代,一款贴片迅速检测食品质量!

随着市场的升级与维护，人们在超市往往挑选包装的食品时，看看包装袋上的生产日期以及保质期来判断食品质量，随着科技的发展，还有一种方法来鉴别食品品质。

近日，加拿大研究人员发明了一种全新的食品检测手段，可以便捷、有效地识别那些变质或受到污染的食物。

消费者通常依靠产品包装上注明的保质期限或食用期限，来判断从外面买来的食品是否可以安全食用，但此类标识并不能告诉消费者，产品是否受到了大肠杆菌或沙门氏菌等细菌的污染。

加拿大安大略省麦克马斯特大学的研究团队，设计了一种被称为“Sentinel Wrap”的透明测试贴片，不拆开食物包装，即可在现场实时检测到有害病原体。

团队负责人迪达尔日前解释说，研究人员将能够识别特定细菌的分子，打印在透明的小贴片上，再把这些贴片附着在食品包装上，即可以检测出包装内部的食品是否含有特定的细菌。检测反应或结果，可通过手持设备(如手机等)扫描识读。

迪达尔表示，贴片本身对食品没有任何影响，而且应用范围十分广泛，完全可以取代目前使用的保质期限标识。

此外，这项技术还可用于医疗卫生领域，例如隔着绷带，检查伤口的感染情况等。

以上是对一款贴片能够检测质量品质的相关介绍，希望可以帮助到大家，既方便又好用，迅速检测食品的质量。