可颂是什么，可颂面包怎么做？

算离我们再近的行业或领域。我们也难以掌握全部。比如说在面包行业有一个叫做“可颂”的名词，我估计不少人听到“可颂”这个词蒙圈了。那么可颂究竟是什么呢，可颂面包又该怎么做呢？好妞妞小编马上为您揭晓！

可颂是什么：

“可颂”在法语里是“羊角”的意思。实际上可颂是可颂面包。可颂因外形酷似羊角，所以也叫羊角面包。在欧洲，一杯咖啡加一个可颂面包是最常见的早餐和点心。外层酥酥的，里面软软的，充满着奶油香气，吃起来酥软可口的可颂面包，但也富含高热量。

可颂面包怎么做：

1、可颂面包食材

高筋面粉 275g

玉米油 30g

白糖 45g

牛奶 120g

酵母 3g

鸡蛋 1个

2、可颂面包做法

1.规面包发面法，把各种材料合在一起揉成面团，留出一点鸡蛋液刷面包用。要揉至扩展状后放于温暖处发酵。

2.发至二倍半到三倍大

3.发好的面排气后放在案上醒10钟，上面要盖保鲜膜哦，否则会干皮的。

4.擀成长饼

5.切成长三角形

6.拿出一块从底部切开一个口子

7.把两个角外翻叠上去

8.再卷起来

9.做完以后摆入烤盘温暖处二次醒发

10.发至二倍大半大后刷上蛋液放入预热烤箱

11.中层180度20分钟即可出炉

可颂是什么，可颂面包怎么做？为大家介绍到这里了，闲来无事尝试下也是一件很有意思的事情哦！