燕窝怎么炖

说起燕窝相信很多人都是知道的，以前燕窝是的代名词，但是随着人们消费观念的提高，燕窝也走进了日常生活中，大家都知道经过深加工的燕窝营养价值很高，那么燕窝怎么炖才好呢？好妞妞网小编教教大家。

首先我们要准备工具进行挑毛，准备好剪刀、镊子和一碗清水，用温水泡燕窝四个小时后开始挑毛，挑毛是个细心的活，一定要有耐心啊，长毛挑出来之后再用水冲，把小毛也冲出来，这样很干净了。

炖的时候先准备好炖盅，然后倒入纯净水，先炖一个小时，如果是老燕窝可以长一些，俩小时也没问题，加入冰糖，多少可以根据自己的口味来定，再炖十分钟等冰糖融化，取出来放凉可以吃拉，夏季冷冻的更美味。