为进一步贯彻落实中共中央、国务院印发的《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》，推动成渝地区双城经济圈建设，促进川渝产业协同发展，完善高质量发展区域经济布局，打造国际消费中心城市和万亿级食品产业集群，在重庆市经济和信息化委员会和四川省经济和信息化厅的联合指导下，以“潮味主张，自在成渝”为主题的第二届中国（成渝）美食工业博览会将于3月21-23日在重庆国际博览中心盛大举办。“第二届中国（成渝）美食工业博览会”将借助新文化、新科技、新经济、新国潮的优势，不断激活新消费、新模式、新需求、新生活的动力，让高端生产要素加速集聚，促进食品工业高质量发展。通过营造现代时尚的消费场景，提升城市生活品质；通过整合成渝地区优质资源，壮大健康食品、地理标志产品等产业，助力重庆、成都塑造城市特色消费品牌；通过培育具有国际竞争力的特色食品产业集群，助力成渝成为国潮美食新消费之都和中国消费中心城市。（五）活动形式：美食工业展览会+国潮美食体验区+国潮美食新消费大会+品牌之夜+细分赛道专题系列活动（一）指导单位：
重庆市经济和信息化委员会
四川省经济和信息化厅
（二）主办单位：
重庆市食品工业协会
四川省食品饮料产业协会
（三）支持单位：
重庆市商务委员会
重庆市农业农村委员会
中国国际贸易促进委员会四川省委员会
中国国际贸易促进委员会重庆市委员会
（四）合作单位：
重庆派泊会展有限公司
观潮新消费（北京深刻青年文化传媒有限公司）
三、活动亮点
本次“潮味主张，自在成渝——第二届中国（成渝）美食工业博览会”，将颠覆传统展会模式，汇聚时下新潮玩法，呈现六大亮点：
1.潮味食品展——产业新商机。通过“自在成渝、潮味九宫格、国潮美食体验、九州丰物、潮味直播间”五大场景，打造一场“吃喝玩乐游娱购”七位一体的国货美食潮味展。
2.行业新趋势——大咖面对面。将定邀政府领导、专家学者、新老品牌、供应链服务商、投资机构、行业媒体等百位嘉宾齐聚一堂，同台论道。
3.产业风向标——国潮蓝皮书。将发布《2023国潮美食新消费产业洞察报告》。
4.品牌加冕夜——潮领新势力。将打造一场彰显国潮美食风尚的颁奖盛典，同时也是专属中国美食品牌的加冕之夜，现场揭晓“2023国潮美食新势力百强榜”。
5.渠道多元化——跨界组新局。将聚集数以千计的业内精英人士，让中国美食界的老字号与新品牌各展风采，在政府、资本、企业之间互递橄榄枝。
6.美食文旅融合——网红双城市。将在展区内融入川渝美食文化元素，设置文旅美食打卡区，集中展示川渝地区文旅美食发展成果。
7.全媒体传播——亿级曝光量。联合线上300+媒体进行多元化报道，同时联动线下场景传媒，全方位立体传播，预计全域曝光量达亿级。
1.展区特点：重点展示川渝地区品牌、美食文化及美食工业发展成果的微缩博物馆；特装展区（品牌方自行设计搭建）。重点地区及品牌：川渝重点自治州、地级市、区县，重点品牌、成渝融合发展示范区、招商园区等。川渝旅游美食融合发展示范区：川渝旅游城市、知名旅游景点、旅游地区标志性美食、旅游周边衍生品等。创新服务和智能化技术展区：智能化设备、冷链车、中央厨房、追溯系统、智慧包装解决方案；设计、研发、科研院所等。1.展区特点：舌尖上的展会，食在当下，不止于看；定制火锅九宫格风格主题，标准化展位。食材格：畜肉类、禽肉类、植物肉、辣卤制品、蔬菜类、水产品类、蛋品类、豆制品、菌菇类、粮食、小面等。调味格：酱油、食醋、盐、腐乳、调和油、火锅底料等。零食格：休闲零食、干果、炒货、点心、烘焙、方便食品等。饮品格：白酒、啤酒、低度酒、调制酒、饮用水、饮料、咖啡、调制饮品、茶饮、乳制品等。1.展区特点：设立梦回依约+未来已来两大特色互动展区和川渝美食文旅打卡区；6类NPC带入，5大人物角色，30条故事线，带领用户玩转国潮RPG；国潮主题街区，统一设计装饰。2.展示品类：中华老字号、休闲食品、酒、茶、新食材、国潮IP衍生品（美食相关品类）、成渝特色产品、智慧食品周边（例如：智能厨电、食品器皿等）。3.川渝美食文旅打卡区：将川渝美食文化元素、非遗食品技艺、川渝味道故事融入展区装饰，展区外围设置川渝美食文化墙、成渝旅游美食打卡区，展示川渝精品旅游美食线路。1.展区特点：集聚华夏大地最具特色的地方品类，一馆看尽九州丰物；主题设计展区。2.展示类别：乡村振兴、地理标识、地方特色品类等。1.展区特点：结合预制菜赛道特点，重点突出成渝双城行业发展需要，设置预制菜展示专区。2.展示类别：自热食品、预制食材、方便主食、方便菜肴、代餐、速冻食品、既食食品等。结合线下品牌集聚场景，利用线上直播手段，为品牌提供线上销售及推广方式。1.直播形式：主题直播间3-5间，为参展品牌方提供线上直播服务，在线直接互动购买用户，扩大线下展会的线上影响力，增加参与人数。2.直播亮点：邀请部分品牌主理人做客直播间，为产品代言，配合线下展会，来一场线上+线下联动狂欢的成渝嗨购节。
会议内容：邀请政府领导、行业专家、企业代表等嘉宾出席大会，围绕双城经济圈下的美食工业发展新机遇、品牌破圈之路、政策趋势解读等内容进行主题演讲，并现场发布相关报告。会议内容：看国潮大秀·赏巴蜀文化·品中国味道·话品牌发展。特别打造一场“食”全十美宴（一壶酒三味饮六道菜），定向邀请100位+品牌掌门人或企业高管，为中国美食行业品牌打造一场私享盛会，现场揭晓“2023国潮美食新风尚榜单”。会议内容：邀请政府领导、专家学者、新老品牌、供应链服务商、投资机构、行业媒体等百位嘉宾齐聚一堂，围绕“文化+科技”双轮驱动下的国潮美食发展情况，同台论道。十五大主题演讲、四场巅峰对话，集聚不同视角，共开美食工业新局。（活动议程见下表）会议内容：主题演讲：新经济、新消费、新设计；设计驱动休闲食品品牌创新；短视频直播赋能休闲食品品牌营销创新；直播创新打造休闲食品品牌爆品。本次博览会整体传播将通过全媒体，多维度进行整体传播，以达到扩大中国（成渝）美食工业博览会的知名度，树立品牌效应的目的。
（一）传播形式：深度选题、资讯稿件、海报、短视频、直播等。1.线上传播：博览会官方网站、官方微信公众号、官方抖音号，全方位及时同步博览会最新信息。2.线上媒体：官方媒体、网络媒体、行业媒体、自媒体、社交媒体等全领域媒体扩大博览会品牌影响力。3.线下传播：电梯广告、轻轨广告、公交车身广告、灯杆道旗等广告展现形式，全方位重点覆盖重庆本地用户。1.会前传播：2022年4月-2023年2月底，博览会品牌传播，招募展商（低密度，高精度）。2.预热传播：2023年3月1日-3月20日，活动议程传播，集中曝光，加热博览会。（高密度，高精度）3.会中传播：2023年3月21-23日，活动现场内容直播，政策解读，行业核心观点输出，展会现场精彩内容传播。4.会后传播：2023年3月24日-5月31日，博览会成果长尾传播，为2024年博览会启动储备势能。（一）观众类别：本届美食工业博览会的现场观众，可分为B端的专业观众和C端消费群体。（1）企业类：大型酒店、餐饮企业、电商平台、商超、便利店、批发市场、经销商、其他食品相关企业。（2）商协会类：国家级行业协会、市级行业协会、区县级行业协会、园区。2.C端消费群体：Z世代、高校学生、都市白领、网红达人、美食爱好者。1.B端专业观众：通过行业协会、行业组织、全面覆盖行业内专业观众。2.C端消费用户：通过社区传播、消费券、门票赠送等形式，覆盖本地居民；通过高校组织，全面覆盖Z时代年轻群体；通过线上社交媒体平台广告投放、达人合作，集中爆发吸引本地消费用户。 
