2024.01.29 16:21
在成都每天排队的小龙坎老火锅,终于开到珠海了!
文章来源:小龙坎火锅官网
小龙坎火锅是成都小龙坎餐饮管理公司旗下知名火锅品牌,目前在成都拥有17家门店,全国拥有超800家合作门店,缔造“一年百店”的业界神话。成都小龙坎餐饮管理有限公司是从事特色火锅品牌打造、火锅合作等的专业餐饮管理有限公司,以把四川火锅、成都火锅、四川文化带向全球为企业使命,在全国火锅店合作排名前列。
应该是从2015年起,小龙坎老火锅突然一下就在吃货界被刷屏了。朋友圈70%的人都晒过,还有20%的人在排队等位,剩下10%是外地小伙伴,经常口水滴答地跟帖说一定要来朝拜,就连CCTV都跑来一探究竟。
CCTV《吃在中国50城—小龙坎》
珠海店延续了成都的古色古香,墙面巨龙,同样是霸气十足。红色福字,则增添了不少喜庆的色彩。长板凳、高背椅,房梁交错叠加,浓浓的古典风。木质桌椅及装修风格,简朴但有不失韵味。
众多明星也是小龙坎的粉丝哟
一众大牌明星光顾分店多达100+间 排队排到半夜它那么神是因为锅底和食材都是飞机货
火锅底料和牛油都是“老成都”,熟悉的味道和熟悉的配方,要的就是这股辣劲~
锅底和新鲜食材完美搭配,产生了1+1>2的神奇效果,让每一个吃过的人的舌尖都牢牢记住这个辣得霸道,鲜得霸气,好吃到泪流满面的火锅!
超大块新鲜毛肚切成方形块状,一口咬下刚刚好!轻轻烫几下毛肚就熟了,鲜嫩爽脆,嚼劲刚好,咬一块就上瘾了,连嘴角的油都要舔干净!
每天限量供应,每根都为九尺镇直供。鹅肠宽度必须要有无名指粗。新鲜鹅肠洗净后,立即放入冷冻室极冻,顾客点菜后,直接用结冰的容器盛装鹅肠上桌,这样做能保持鹅肠最新鲜的程度,在锅里烫8秒钟,口感最佳。
羊肉肥瘦分布均匀,色泽诱人,羊肉好好吃,里面竟然有软骨!好爽脆,有羊味但是没有臊味!
选用细嫩猪前腿肉,纯手工剁成,圆子里面混入玫瑰花瓣,肉质十分Q弹,红锅里烫来吃,麻辣之余还能吃出玫瑰的花香。
新鲜鸭血每天限量供应。鸭血在加工过程中经过高温脱气脱味处理,血腥味相当小,入口有着一股鸭香。
小龙坎(拱北店)电话:0756-8898678地址:拱北粤海中路1035号(凉粉桥巴士站旁)
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