飞哥又说：不得不服！一碗鸭血就紅透了成都火锅大半个江湖。

说到廖健，四川人都很熟悉了

著名的巴蜀笑星

廖健涉及的领域比较广泛

当过电视台节目主持人

参加过小品演出

还出演过电视剧和电影

最近听说，他再次开启了跨界之路
 

“来，上菜咯！

这个鸭血是清肺的，巴适得很！”

现在成都一家火锅店里，

可以经常看到身穿厨师服，

头戴厨师帽的廖健，

正在店里给食客们端菜跑堂

这不是拍戏，也不是真人秀，

是廖健再次开启跨界之路，

 

正式进军餐饮界了！

在高强度的工作下，他还不忘跨界当火锅店老板

廖健笑言，“因为我本来就是吃货，好吃嘴。

发现好吃的又对身体有益的东西，

我肯定就愿意推出来，

而且不断拍戏又拍戏的过程。

对我来说更像是一个又一个的重复劳动，

我想要尝试一些新的东西。”

这次开火锅店当老板，并非是一时兴起。

廖健说：“有一次我的好朋友告诉我，

他在四川某地吃到一份鸭血，

味道好之外，更是一位80多岁的老年人在制作，

而且已经有上的历史。

饮食也是需要文化的，

我们既能品尝美食，

又能传承文化，何乐而不为？”

美食与自己的演艺事业，

廖健也想好了要把它们结合起来，

“像GAI的歌里面唱‘老子吃火锅，你吃火锅底料’。

我也在跟我的师弟吴易说，

我们也要整一首关于四川美食的rap，

他作词我作曲，不管说唱也好四川方言也好，

要把四川的美食唱给大家听。”

没错，这家火锅店就是谭鸭血！

抬眼可见的仿古屋檐

触手可碰的斗笠蓑衣

这些细节中藏匿着的小惊喜

唤醒时代的记忆与时光的嗅觉

谭鸭血火锅一共二层

沿袭发迹至今的用餐模式

并未设置任何包间

只用墙面隔开每一桌的用餐之地

二楼视野极佳

可以透过窗口俯瞰街道景象

身处刻满岁月记忆的氛围里

放眼感受时代赋予的现代化气息

再多的词汇也难以表达此刻的惬意自在

感受完如诗如画般的环境氛围

自然要来亲口感受这一口传奇

 

色泽鲜艳的厚实牛油

新鲜健康的各味调料

一一呈现于眼前

是在宣示自己的主权

也在展示自己的风姿

经久不衰的特色菜品

一口便成经典的难忘之味