茶叶加盟店货品管理怎么做

  经营一家茶叶加盟店，就需要把握好货品的进货量，也要做好货品的管理。茶叶进货太多或者进货太少都会对加盟店的经营造成不利的影响，对加盟店的发展也会有冲击。茶叶加盟店货品管理要怎么做。

　 一方面要夯实产品金字塔根基。茶叶加盟店的货品是一盘棋，不同品类、不同单品承载不同贡献，所有单品组合在一起共同撑起一家专卖店。不同单品承载的经营重任不同：明星产品支撑品牌地位并贡献销量；高端产品、代理产品贡献利润;主销产品贡献主要销量；阻击产品打击直接竞争对手。每个单品构成了攻守兼备、协同互补的产品军团，均在为专卖店的盈利加分助力。茶企需要明确定义每个单品的经营定位，并宣贯到每家专卖店，确保上下达成经营共识。

另一方面要建立基础销售分析模型。茶企首先应建立统一的品类结构销售统计口径，并转化为各类套表，保证所有茶叶加盟店的数据统计口径统一。同时要针对茶叶加盟店经营管理的阶段性要求，建立常规的货品销售数据分析指标，如目标达成率、品类销售占比、畅滞销排名、销售曲线图(年度、季度、月度和周次)、明星产品销售贡献和利润贡献、新品售罄率、动销率、库存周转率、断货率等等，从而为茶品牌连锁专卖店的销售预测、业绩诊断、目标追踪、品类经营策略调整、新品推广等关键业务提供有力支持。

  茶叶加盟店货品管理怎么做，一方面要夯实产品金字塔根基，明确每个单品经营定位，另一方面茶企要建立基础销售分析模型，建立常规的货品销售数据分析指标，这些是不可缺少的。

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