2024.01.29 17:13
拼配大红袍质量会好吗
文章来源:华祥苑茗茶
其实我个人对于好茶的概念就两种,一是健康,二是我喜欢。萝卜青菜各有所爱,自己喜欢的,喝的来的安全健康茶就是好茶,茶叶拼配与酒的勾兑技术一样,都是为了保证质量稳定的必要技术,同时能够在一定程度上改善茶叶品质。
其实我个人对于好茶的概念就两种,一是健康,二是我喜欢。萝卜青菜各有所爱,自己喜欢的,喝的来的安全健康茶就是好茶,茶叶拼配与酒的勾兑技术一样,都是为了保证质量稳定的必要技术,同时能够在一定程度上改善茶叶品质。
因为茶叶是一种商品,所以它是可以被拼配的。由于茶青的来源不一、采摘的时间不一、做青技术不一,每一个制作环节包括烘焙火候的掌握,都有可能影响到成品茶的质量。
所以,尽管是同一个茶厂,同一个做茶师傅,不同批生产的成品茶质量可能都不一样。而市场上对成品茶的质量要求却是有标准的,特级、一级、二级……为了保证成品茶符合市场标准,就必须进行合理拼配。
当然,这种拼配的技术含量是比较高的。所以,只存在拼配得好不好的问题,拼配本身是无可非议的,只要原料没问题,那么拼配出来的成品茶,也绝对不会有问题。
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