什么是九曲红梅？

九曲红梅这个名字是不是十分有诗意呢，使人浮想联翩，这是一款红茶，产于杭州西湖。

九曲红梅的起源是在武夷山的九曲，那时候闽北浙南一带农民往北迁移，在大坞山一带落户，为了维持生计，决定开荒种粮种茶，阴差阳错下制作九曲红；不仅为我们多创造了一款茶叶，还带动了当地农户的生产。

九曲红梅采摘标准要求也很严格，一芽二叶初展；经刹青、发酵、烘焙三道工序而成，发酵、烘焙是重中之重，这两种工序可以说是与成茶的口感和品质息息相关。九曲红梅因其色红香清如红梅，故称九曲红梅，滋味鲜爽、暖胃。这款茶生产已有近200年历史。一百多年前就成名，早在1886年，就获巴拿马世界博览会金奖，但名气逊于西湖这茶有着优越的自然条件、优良的茶树品种与精细的采摘方法、精湛的加工工艺相结合的产物。其外形曲细如鱼钩，色泽乌泽多白毫，滋味浓郁，香气芬馥，汤色鲜亮，叶底红艳，具有解渴养胃，消食除腻，明目提神，健身祛病之功效，深受消费者的青睐。