“龙井茶如何泡”之中投法

龙井茶，是中国第一名茶。不管是懂不懂茶的朋友，想必都知道它的盛名。但是，龙井茶属于不发酵茶，你可知这样鲜嫩的茶叶要如何冲泡吗？我们下面就来介绍一下冲泡龙井茶的中投法：

1.中投法，采用玻璃杯进行冲泡。首先，在玻璃杯中倒入适温的开水，差不多到杯子的三分之一处，然后放入适量的茶叶。

2.等待茶叶吸水，茶叶慢慢展开，等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。

3.而后，等到茶温差不多时就可以进行品饮了。

    为什么要选用玻璃杯呢？龙井茶属于不发酵茶，因此鲜叶较嫩；冲泡于玻璃杯中，茶叶嫩匀成朵，一旗一枪，交错相映，茶汤清碧，悦目动人。同时，在此说明：冲泡方法的不同也会使得茶汤的口感略有差异