2024.01.29 17:25
普洱茶中有一品类叫作沱茶,不知道怎样?
文章来源:华祥苑茗茶
沱茶,普洱茶的品类之一,其外形宛若饭碗般大小。普洱茶沱茶也是紧压茶,相较于其它紧压茶而言,沱茶使用的茶菁较细嫩、紧压度略高。
沱茶,普洱茶的品类之一,其外形宛若饭碗般大小。普洱茶沱茶也是紧压茶,相较于其它紧压茶而言,沱茶使用的茶菁较细嫩、紧压度略高。普洱茶沱茶的单个净含量大概是100克或250克,不过现如今市场上还出现一种迷你小沱茶,单个净重2克~5克,使用起来十分便捷。
普洱茶是我国十大名茶之一,原产于滇西南,是以其集散地普洱府合名的,元朝时被称为"普茶",在明朝万历年间才定名为"普洱茶"
从外观辨识,以新制、没有入仓的沱茶而言,色泽不要过于杂沓,以墨绿色为优,芽毫显露、茶菁肥壮,没有枝梗碎末、紧压适中为佳。由汤色观察,金黄色由优质,避免出现碧绿色或是暗红色。
沱茶因为紧压、使用茶菁较为细嫩,冲泡时茶叶延展性会较明显,所以置茶量要比一般青壮叶压制的饼茶或砖茶为少,这点要注意哦!
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