西湖龙井茶叶的泡法

西湖龙井茶叶属于绿茶，是中国的十大名茶之一。外形扁平，色泽青翠，冲泡后的茶味香醇，是蜚声中外的好茶。

西湖龙井茶叶通常有三种冲泡方法。

一、上投法

步骤1、在玻璃杯中带入七分满的90度开水后，往茶杯中再投放入3克龙井茶叶。

步骤2、静待茶叶下沉，在这个过程中欣赏茶叶伸展沉浮，极为优美。

步骤3、待汤色逐渐变黄时，便可饮用。

二、中投法

步骤1、在玻璃杯中加入三分之一的90度开水，也是3克左右茶叶，静待茶叶舒张。

步骤2、等到茶叶舒张开，汤色变浓时，即可品饮。

三、下投法

步骤1、用开水烫细瓷盖杯，取约3克左右的西湖龙井茶叶。

步骤2、倒入适量没过茶叶的开水。

步骤3、轻晃杯子，充分浸润龙井茶叶，使之充分吸水后自然舒展。

步骤4、茶叶稍为舒展开后，注入90度左右的开水，闷泡约50秒钟，方可饮用。

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