碧螺春好坏如何辨别？

碧螺春是中国十大名茶之一，属绿茶，其特征是色绿、毫多、香浓、味鲜等。那么碧螺春好坏如何辨别？且听小编为你科普。

碧螺春好坏辨别主要看外形、色泽，具体如下：

1、外形

品质好的碧螺春的外形，条索纤细、卷曲成螺、芽叶幼嫩、没有叶柄、黄叶和老叶，有以上特征的碧螺春，品质八九不离十。

2、色泽

优质碧螺春的色泽柔和鲜亮、银绿隐翠，而劣质碧螺春色泽发黑发绿，品相不佳。

3、毫毛

优质碧螺春身披茸毫，根根分明清晰可见，根据茸毫的细密程度，就可分辨碧螺春的好坏优劣了。

4、汤色

优质碧螺春冲泡后汤色清澈透亮，叶底嫩绿齐整。芽叶沉于杯底时，幼芽慢慢展开，芽大而叶小。

以上便是碧螺春好坏的辨别方法，纸上得来终觉浅，不如亲身感受一下，品品碧螺春的滋味吧。

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