铁观音属于乌龙茶吗？

铁观音蜚声中外的名茶，茶性处于绿茶和红茶之间，是半发酵茶，那么铁观音属于乌龙茶吗？是的，铁观音就属于乌龙茶，在冲泡之后有着浓郁的观音韵香，馥郁持久。

铁观音产地在福建泉州安溪县，安溪不仅是名茶的故乡，也是乌龙茶的发源地安溪茶历史悠久，茶文化丰富多彩，产茶品质优越。

铁观音按照发酵程度和制作的工艺，可以分为清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

清香型铁观音属于新茶，茶性较寒，口感清淡，不宜多饮。

浓香型铁观音相对清香型而言，茶性温和，滋味醇厚。

陈香型铁观音又称老茶或者熟茶，具有“厚、醇、润、软”等特点，适合肠胃不良者饮用。

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作者：华祥苑茗茶

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