什么是雨前茶？有什么特点？-茶叶知识

　　懂茶的人都知道春茶是一年中最好的茶，春茶中雨前茶又是春茶中的上品。那么什么是雨前茶？雨前茶又有哪些特点使其味道独特，备受茶友青睐呢？今天就由华祥苑茗茶小编为茶友们介绍下这个问题：雨前，即谷雨前，也就是说在4月5日以后至4月20日期间采制的用细嫩芽尖而制成的茶叶，叫做雨前茶。

　　雨前茶品质特点：

　　每年4月上旬左右会下春雨,在此之前所采摘的茶叶,被称之为”雨前茶”。此间，因低温、雨量少的气候因素,“雨前茶”具有昧微苦、性强质重、叶身较薄而短、香气扬的特点。

　　“雨前茶”是清明以后谷雨之前采制的茶叶。雨前茶品质较好，谷雨后立夏前的茶叶一般比较粗老，品质差些。对于普通的炒青绿茶来讲，清明后，谷雨前，是非常适合采制春茶的季节。

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