老白茶要如何区别真假？

　　白茶作为一款能够收藏的茶叶，一直有着“一年茶，三年药，七年宝”的说法。白茶的存储年份越久，他的汤水滋味就越醇厚和香醇，正常来说保存五年以上的白茶就可以称之为老白茶了，存储十多年乃至二十年的白茶是非常难得的。但是市场上总有一些不良商家会做旧白茶当成年份已久的老白茶来出售。那么华祥苑茗茶小编就来说说如何区别真假老白茶吧。

　　一、看外观

　　喜爱白茶的茶友们都清楚白茶的产量最高的还是寿眉，银针与牡丹产量偏少很少有拿去收藏。所以现在市面上最常见的老白茶的原料正常是贡眉与寿眉，含有芽头、嫩叶和老叶。所以茶饼的颜色会呈现出多种颜色掺合，白毫会转化成银灰色。但是如果茶饼看上去是单纯的褐色或者是黑色的话，就能够判断是喷水后高温发酵的做旧茶了。

　　二、闻香气、尝滋味

　　真正的老白茶口感比较滑溜，杯中香气扑鼻，而且非常耐泡，尤其是存储7年以上的老白茶，更甚。如果冲泡老白茶，只有陈香没有其他的香气，汤水的口感滋味似普洱茶的平顺，并且不耐泡，正常就可以判断是做旧的老白茶。

　　三、看叶底

　　所谓的看叶底就是看茶渣，真真正正的通过自然氧化，缓慢发酵的老白茶，叶底静脉走水清晰，有活性，用手指揉搓有很好的韧性；而后期加工、造旧的白茶脉络不清晰，用手一捏就烂掉了。

　　以上这三点就是茶友们在选购老白茶的时候需要注意的。“一年茶，三年药，七年宝”这些都是前人总结出来的经验。想要了解更多茶叶知识，欢迎访问华祥苑。