选购茶叶不能单看生产日期

　　针对目前不少消费者凭生产日期选购茶叶的问题，茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。而绿茶和乌龙茶的保质期一般在1年到2年，并且分春茶、夏茶、秋茶等。散装茶叶保质期就更短。

　　如何鉴别新茶旧茶呢？买茶时先看颜色，陈茶颜色较暗。比如绿茶是否变红，汤色是否变暗。另外，闻一闻是否出现陈味，有没有发霉。还有要看茶汤的浓度和鲜爽度。

　　茶叶好坏辨别是个技术活。茶叶的好坏主要从色、香、味、形四方面鉴别。一般来说，绿茶颜色以翠绿者好，枯黄者次；红茶乌润者好，暗红者次。还有可以现场冲一杯，看汤色，绿茶清澈明亮，红茶红艳明亮，乌龙茶橙红清澈明亮。目前，不少人靠生产日期买茶，可能难以买到好茶。“散装茶叶生产日期不准，凭生产日期买茶也就无意义。”想要了解更多茶叶知识，欢迎访问华祥苑。