蛙来哒在创新中坚定聚焦牛蛙单品

蛙来哒，是一家于2009年在湖南长沙成立的湘菜馆。之后创始人为了带领企业走出传统的湘菜馆的局限，开始转型做牛蛙品类美食。牛蛙，在湖南是很常见也很受欢迎的一种食材。因此蛙来哒舍弃其他菜品，主打牛蛙品类美食。将单一的食材制作出了十二道不同口味两种吃法的蛙锅。

这种主打牛蛙单品美食的餐馆在湖南遍地都是，市场非常受欢迎。为了让品牌走出本土，蛙来哒于2015年开始，将总部搬到深圳，开始走品牌连锁经营的路线。在企业成立之初，就开始在连锁经营上布局财务系统、品牌形象塑造等一系列企业管理模式。

现在蛙来哒在消费者心中的影响是非常深，只要吃蛙首先想到就是蛙来哒。蛙来哒当时的品牌定位就是年轻、时尚。深受年轻消费者的喜爱，也是网红打卡圣地之地。

蛙来哒敢于尝新。从行业中大多数人还在观望的时候，蛙来哒就坚定的聚焦牛蛙品类美食赛道。而且从很早就开始拥抱互联网，借助互联网的线上经营，在很多新媒体渠道上做线上营销。

蛙来哒经过10余载的经营，已经成为了非常具有影响力的餐饮品牌，不仅带领传统的湘菜走出了湖南，更是走向了全国。