鲜嫩脆爽，清新撩人，川鼎汇火锅笋！！！

相信大家在吃火锅的时候，会点一份笋，无论是笋花、笋尖还是笋片，都非常适合涮火锅。

营养丰富 健康美味

川鼎汇火锅笋作为首屈一指的健康食材，含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸，糖类，胡萝卜素，维生素C，维生素B族及钙、镁、铁、磷等微量元素。

其中含有人体所必须的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等，可有效促进蛋白质合成，确保蛋白酶活性，增强免疫力，非常这个季节来食用！

而且川鼎汇火锅笋还是典型的低热量食物，因其富含的膳食纤维和低脂肪特性，特别适合减肥的人群食用。

花样吃法 怎么做都好吃

川鼎汇火锅笋脆嫩爽口的质感，无论炒、炖、焖、煨，花样百变，都是极品美味，下面鼎鼎为您介绍几种做法。

 油焖笋 

将川鼎汇火锅笋对半切成小段，焯水去掉涩味，再用油、生抽、老抽、白糖烹调翻炒，加水焖煮、大火收汁，咸香鲜甜，让人爱不释口。

“腌”说的是腌制过的咸肉，“笃”是小火慢炖的意思，“鲜”则是指川鼎汇火锅笋。奶白色的汤头、嫩黄的川鼎汇火锅笋、嫩粉色的咸肉，一口沦陷的节奏！