豆腐干,汉族传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是国内各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为"素火腿"。
豆腐干色香味别具一格,制作独特。其制作过程一般要经过泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、点浆、上箱、过卤、切块、上扦、晾干等十道工序,才能做成产品,用棕叶每百穿成一串。江口豆腐干之所以有独特的风味,主要是采取了三条措施:一是选用纯净的井水;二是不揭豆油皮,以保留其精华;三是在上扦时,首先一小块的把它移放在类似斗笠的竹箪上,晾干八成左右,再晒干或烤干,使其不起泡,也没有糊锅巴,而形成干硬、发黄、透明的方块。
豆腐干,吃法多样。可直接用来下酒,细嚼慢咽,香韧可口;用油炸酥,味似响皮而更加酥脆;如用水发胀切成细丝炒肉,则形似墨鱼丝而别有风味。因而多年来,豆腐干一直是人民喜爱和馈赠新友的上乘佳品。
营养分析
1.豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;
2.豆腐干防止血管硬化,防范心血管,保护心脏;
3.含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
豆腐干加盟优势
整体广告支持
总部提供整套的统一VI设计与宣传资料,在各大电视、网络媒体进行广告宣传,加盟商轻松尽享品牌资源。
市场运营支持
品牌策划机构——专业团队提供店面开业策划、宣传策划、促销策划、媒体广告投放策划等一系列行的策划支持,帮助加盟商迅速打开局面。
跟踪服务支持
公司同时可常年为加盟店招聘与培训相关的专业技术人员和管理人员,加盟商支付一定的代招代培费用。
选址装修支持
协助加盟者在所加盟的区域内找寻合适的加盟店面,并且总部会给予一定的加盟支持,包括装修图纸的提供等等。
区域保护支持
总部提高/增加在加盟店合约期内,不会在区域范围内开设第二家连锁店,以提高/增加加盟商利益。
豆腐干加盟流程
1、初步了解
网站留言、拨打电话初步了解项目信息。
2、实地考察
与接待人员深入交流、考察实店装修风格。
3、评估盟主
提交加盟申请解答加盟方案及合同,总部对智慧之选人及当地市场进行评估和审核。
4、签订合同
公司总部与加盟商之间对于加盟的问题没有任何异议,便可以签订加盟合同,协商加盟事宜。
5、店面选址
加盟根据总部要求在合适的地理位置(如:各大中小学附近,小区,公园等等地方)。
6、商铺装修
按照总部的要求,对商铺进行设计与装修,提高/增加店面统一性。
7、总部培训
为加盟商提供多方面培训。
8、开业准备
总部派遣专业人士进驻加盟店,协助系统调试、开业宣传等工作,做好开业准备。
9、正式开业
根据策划好的开业方案举行开业活动,届时公司总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。