日日香起源于潮汕地区潮汕大排档,老店名叫汕特日日香鹅肉饭,“汕特”意指汕头特区,只有当地人才懂,对于餐饮品牌的打造没有意义,故将汕特去掉,保留“日日香”方便记忆和传播。汕特日日香在汕头是一家13年的老店,在出品上有一定的积累。
在潮汕,大家所熟知的潮汕牛肉火锅、潮汕砂锅粥等都可以做堂食,而卤鹅这个品类更多是以外带的形式。卤鹅早已被潮汕人心智所熟知,深圳有近100万潮汕人,目标消费人群俱备,有市场,那么把卤鹅做成堂食就成为一种可能。在汕头产品销售模式是卤鹅饭套饭的快餐模式,日日香卤鹅饭店的改造就由此得来,既有卤鹅饭专门店也有饭店。
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我国南方素有吃鹅的习惯,尤其是广东省有“无鹅不成席”之说。仅汕头市每年需要100多万只肉鹅。江苏、江西、安徽、浙江、广东等省每年需要上亿只肉鹅。现在吃鹅的习惯不再限于南方各省,北方已出现吃鹅热潮,如北京、辽宁、吉林等省市烤鹅店已出现排队等候就餐的局面。仅长春市南郊一家烤鹅小饭店每天消费肉鹅就70多只。鹅产品已逐渐受到全国各地人们的欢迎,但近几年全国养鹅年饲养量仅3亿多只,距全国13亿人口平均每人每年一只的水平还差的很远。
日日香鹅肉饭加盟优势
1、品牌优势:品牌有着多年的运营经验,不仅专业性强,而且总部实力也很雄厚,能够为加盟店提供多重的加盟支持,为加盟店提供坚实的后盾支持。
2、产品优势:日日香鹅肉饭店产品不断推陈出新,风格多样,在市场上优势。
3、技术优势:总部针对不同区域、市场,持续不断地进行技术、新销售手段的免费传授,帮助合作商获得增长服务,更加博取区域市场的竞争能力,生意持续火热。
4、培训优势:日日香鹅肉饭店拥有独立的培训室,和专业的培训老师,在开店前期对加盟商进行全套、系统的培训与考核,直到学会为止。开店后期不定期推出新的培训内容进行进修学习。
5、服务优势:从加盟之日起,市场部与销售部全面提供市场推广支持,并结合当地实际情况量身定制推广方案。
6、智慧之选优势:低投入高客流,固定的经营场所为您招揽更多的回头客,让您有扶持。
日日香鹅肉饭加盟流程
1、初步了解:加盟商浏览项目介绍、智慧之选金额、加盟条件等信息,来电或是留言向总部咨询和初步了解加盟项目,确定加盟意向;
2、留言咨询:留言、电话等方式咨询总部,了解加盟政策和所需资料等,加盟商应确保准备的资料真实可信,供总部审核;
3、实地考察:加盟商到总部或者加盟分店进行考察,进一步了解分析市场,熟悉操作流程,了解品牌的市场定位和产品优势;
4、总部审核:总部对加盟商提交的资料进行评估审核,后就会授予加盟商加盟特许;
5、签约合同:双方面谈无异议后,签订加盟合同,同时加盟商缴纳规定的加盟费用;
6、选址开店:总部在加盟商在选址装修、办理证件、开业活动等给予协助和支持,新店开业是也会提供营销方案等等,在后续的经营过程中提供跟踪式服务,全程为加盟商保驾护航。