炳胜酒家一直追求“平凡中的不平凡”,坚持“健康、口味丰富、造型美观”的出品原则和“将美味带给宾客”的宗旨,并始终秉承“以客为本,任人唯贤”的经营理念,不断开拓市场,现旗下已有“炳胜品味”、“炳胜·私厨”、“炳胜公馆”、“金矿食唱”、“禅意茶素”5个品牌,在业界享有盛誉。
除了在餐厅选址、经营方向有其独到之处以外,炳胜餐饮集团也在首版“广州米其林指南”中,一举拿下四个奖项。其中,“炳胜公馆”和“炳胜私厨”摘得米其林一星;“炳胜品味”和“禅意茶素”获得了米其林餐盘奖。
窑鸡是用炳胜酒家独特调味的秘方,再用600度高温去窑制,火候相当充足,大限度地挥发出鸡肉与酱汁融合的美味。撕开锡纸,里面还有一层荷叶包裹,慢慢的让鸡裸露出来,荷叶的清香混合这制造酱料的香气。
炳胜酒家品牌介绍
2015年12月我在广州出生,炳胜老爸给我取名“炳胜酒家”。
我觉得这个名字,一定饱含了他殷切的期望。
事实也说明了这一点;他对我非常严苛,我都怀疑他是不是我亲爸!
从采购到出品,样样都管,要命的是,他还要求我创立、创立、创立!
人家年纪还小,这样对我真的好么?
我努力学习炳胜老爸“地道,诚信,积极,创立”的精神。
上山下海,各种新鲜食材皆严格挑选;入料烹调,每道工序都亲自把关。
用满满的诚意研发出了小伙伴们喜爱的一系列新粤式美食。
钻研独特秘方向来是我爱,这次的岭南窑鸡就是我这段时间的力作,期待下吧!不吹牛,提高/增加你吮指难忘;酸汤一直是南方人的爱,开胃醒神,怎能少了这个酸汤系列。
炳胜酒家加盟优势
一、粤菜市场空间广阔
这些年来各种各样的餐饮元素在我国不断地发展,尤其是一些非常具有地域特色的餐饮,更是受到了广大消费者的欢迎,而粤菜由于品种比较丰富,而且发展的历史比较悠久,因此受到了广大消费者的喜爱。现在粤菜的品牌是非常多的,我们今天介绍一个非常具有品牌特色的品牌叫做:炳胜酒家,炳胜酒家是粤菜发展的一个非常好的品牌,也是一个网红餐饮的品牌。
二、装修现代化
炳胜酒家是广州的一个粤菜的品牌,是2015年的时候成立的,炳胜酒家是专门为年轻一代的消费者打造的一个品牌,与一些传统的粤菜装修风格是不同的,不是中规中矩的装修,也不是低调奢华的公馆,它是将现代的时尚主题与粤菜的文化进行融合一体的装修,消费者来到这里以后可以感受到强烈的工业化气息,各种各样的台灯以及简洁的桌椅让年轻者消费者来到这里能够产生共鸣,因此可以吸引到更多的消费者。
三、多重消费选择
炳胜酒家的菜品是非常经典的,它不仅拥有很多非常经典的粤菜,而且还进行了一定的创立,让很多的消费者来到这里都可以品尝到非常正宗的粤菜,并且成为回头客。同时炳胜酒家还有适合亲朋好友聚会的KTV等一些消费的项目。因此也为消费者带来了多重的选择,为加盟商带来了多重收银发展空间;它的价格定位也是非常合理的,适合更多消费层次的消费者。
炳胜酒家加盟流程
1、与我们初步沟通,了解产品应用方向、初步市场定位;
2、合作方自行了解产品在当地的应用情况,初步市场调研,方便合作后方案的确立;
3、与工作人员确定实地考察日期,到时好安排司机接站;
4、合作方综合考察意见,结合公司合作方案,双方正式签署合作协议;
5、给合作方颁发合作授权、配送运营产品、进行技术培训和市场经营培训;
6、安排物流配送合作方的运营产品,并通知乙方发货、取货事宜;
7、合作方收货后,准备好开业必须品,市场专员上门指导合作方开业事宜;
8、配合合作方,定期或不定期开展市场巡视、指导经营和技术支持。