枣是一种富含营养和药用物质的果品。据分析,鲜枣的发热量为107千卡/100克、蛋白质%、脂肪%、粗纤维素%,含糖量在水果中名列前茅,达10%-40%,尤其是维生素C含量更是水果中的佼佼者。
红枣历来被人们视为滋补佳品,因为红枣确实有养胃健脾、养血壮神之结果。民间曾流传“每天吃仨枣,一辈子不见老”的说法,这同样适合于鲜枣,或者说鲜枣更具有保健的功能。对人体来说,维生素C是一种很重要的物质,膳食中缺乏维生素C便会引起坏血病,造成水肿、皮下出血、改善缺铁性贫血、牙齿和牙龈发生病理变化。医学说明,维生素C可以软化血管,是防范高血压、冠心病和动脉硬化的理想药物。
干制红枣中也含有维生素C,但是在枣的干制过程中,大部分维生素被氧化破坏。一般干枣每克果肉含维生素C12毫克,仅为鲜枣中的35左右。因此,从食品多样化和营养保健的角度考虑,对鲜枣的开发有着十分重要的意义。
另外,鲜枣中还富含有一种叫环磷酸腺苷的物质。临床说明,这种物质对冠心病、心肌梗塞、心源性休克等有显著。有人对枣、酸枣、梨和苹果等14种果品进行检测,发现枣和酸枣中这种物质含量很高,也是目前所测高等植物中含量很高的果品。富含环磷酸腺苷的枣果水提取液可显著抑制癌细胞的生长,并能使部分癌细胞变为正常细胞,这更说明了鲜枣是人们理想的营养保健型果品。
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金丝小枣加盟流程
1、加盟申请:符合加盟条件的加盟商可直接向总部提出开店加盟申请,填写加盟申请表。总部根据申请地域的市场环境、消费情况和申请者身条件予以审核,如具备加盟开店条件,双方协商签订加盟协议。
2、签订加盟协议:加盟协议是在双方本着平等自愿、互惠互利、共同发展的原则下,明确双方责、权、利的合作细则。协议签订后,总部提供相应的授权文件和其它资料、物品。
3、店面装修:按照加盟总部的店面设计方案,在加盟总部的指导下进行店面装修、购置设备等。
4、开店培训:参加店长培训和营销培训,掌握专业知识、营销策划策略、店面管理、货物管理、财务管理等技能。
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