糖霜饼干是用面粉制作的一道甜品。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的结果。
1.蛋清30克和糖粉150克搅打成尖峰状态的糖霜后加食用色素调色。再加少量水稀释到滴下去花纹就会消失的程度。将糖霜装到油纸筒或者裱花袋中,不要暴露在空气中否则容易风干
2.做饼干底,黄油65克加糖粉70克打发后加入蛋液搅拌均匀
3.筛入低筋面粉150克,拌至没有干粉后将面团送入冰箱冷藏1个小时以上
4.取出擀成厚约4毫米的面片,用模具切出心形
5.送入预热好175度的烤箱中层,上下火烤20分钟取出放凉后表面用白色糖霜打底
6.趁底面糖霜流动性还很好的时候在上面随意地点上粉色糖霜,用牙签随意圈画
7.圈画后的粉色糖霜混合着白色糖霜即成了碎花的花瓣
8.中心点上玫色糖霜作为花心
9.周围点上两点浅绿色糖霜
10.立即用牙签把圆点挑开成叶片状就完成了
11.另一款,在表面点上圆点
12.用牙签拉一条直线就画出了心形
13.同理画上玫瑰花,这次画得大一些,完成
烹饪技巧
1、生蛋清是可食用的,当然原材料要新鲜。如果不愿意食用生蛋清的话可以用蛋清粉来代替;
2、画好的饼干放在阴凉干燥处晾干即可。
糖霜饼干加盟优势
品牌形象支持
公司规范化的管理、规模化的经营、标准化的服务、统一的形象策划,经过多年经营,已在业界树立了完整的企业形象,为加盟商的经营奠定了合格的品牌基础。
经营管理支持
具备多年实战操作经验的专业策划顾问团队,为加盟店提供营销、人员、财务及货物等多方面管理的指导帮助。系统的管理制度、不错的管理团队、健全的管理机构,为加盟商提供强大的内部支持。
货源产品支持
公司由自己的总部统一供应产品,扶持了加盟商的货源供应及品质。
专业技术支持
公司研发队伍持续不断地开发新设备、新技术,由专业的老师进行多方面的培训,系统传授标准作业程序,并免费为指定加盟商提供长期技术支持。
广告宣传支持
根据区域特点,公司将整合市场,全面宣传品牌的服务和产品,为加盟智慧之选商提供强大的广告宣传支持。
糖霜饼干加盟流程
1、了解信息:加盟商对整体的了解,网站填写表格留下您的基础信息,便可或许包括加盟政策、品牌理念等。
2、实地调查:加盟商在咨询工作人员后,还存有疑问,可以前往公司总部进行全面的了解,解决疑问。
3、加盟申请:如果您具有一定的资金实力,可以向总部提交您个人的基本信息资料,等到公司审核后,便可签加盟协议。
4、签订合同:签署加盟合同并支付相关费用,总部正式授权。
5、店铺选址:签订好加盟合同后,总部会派专业人士前往加盟商所在地协助加盟商选址。
6、装修建店:提供店面布置设计图,提供店面形象设计规范稿,派相关人员现场验收装修店面。
7、人员培训:总部安排加盟商进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。
8、开业筹备:门店建设好后,加盟商还需要准备开业活动,进行开业宣传。
9、开业运营:正式开业,按既定标准,安排人员下店给予开业支持及指导。