西餐礼仪常识英语简短介绍_西餐礼仪常识英语简短介绍怎么写的

一、预约

在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，对吃饭的时间要求比较严格。

在预约时，一般要提前多久？实际上，从总体时间上讲，如果是正式宴会，提早三个月前订桌是较为理想的。

二、服装

在西方，去饭店吃饭一般都要穿戴整齐，男士一般着深色西装，女士则要穿颜色鲜艳或素色衣裙，讲究穿款式别致、雅致的衣服。

三、入座

入座时，应当面门而坐，背靠墙壁，挺直身体坐正，各得其所。

四、点菜

在高级餐厅里吃饭时，服务员会先领一位客人到一张放着许多菜品的卡座前，客人可以看看菜单再决定吃什么，一般吃西餐，应先看菜谱，认识一下菜名，菜单通常分为以下几个部分：头盘、主菜、主食、水果、咖啡或茶，每道菜旁边都会注明是否用生食、烹调方法、菜肴所用原料等，点菜时应注意荤素搭配和色彩搭配。

五、进餐

进餐时要注意文明礼貌，当侍者送上的菜与饭一并端上来时，不要敲击盘碗，其方法是右手握叉向右切割一块食物，再用左手拿汤匙将其叉起并送进口中，吃完一道菜后，侍者会将盘子撤走再送上另一道菜，当侍者撤走盘子时，不要将刀叉胡乱扔在盘子里而发出声响，当盘中的食物吃完之前，不要把盘子拿开，只有在用餐完毕之后，才可将餐巾放在桌子上，用餐完毕后，侍者会很快送上咖啡和点心或水果来收尾，这时如果还需要更多食物或饮料可以向侍者示意。

六、餐巾的使用

餐巾可擦嘴不可擦汗，餐巾为一次性的，绝对不可再折叠使用，餐巾放在膝上，用餐过程中需用到餐巾时再打开即可，如果餐巾掉在地上不要用任何东西去夹起它，应请服务员拿一块新的来。

七、酒的礼仪

在西餐宴会上所饮用的酒一般有三种：啤酒、葡萄酒和香槟酒，啤酒最适合于饮用冰镇的；葡萄酒适宜于在室温下饮用；而香槟酒适宜于在庆典和隆重的宴会上饮用，在饮用时，酒杯必须是满的，饮葡萄酒不可一饮而尽，只能浅尝即止；而饮香槟酒时需要把杯子斜放唇边一饮而尽，喝酒时应避免用手遮掩酒杯，这种做法不合适也不礼貌，总之喝酒应适量，不要因为贪杯而坏了情绪和身体。

八、交谈与欣赏音乐

用餐期间是与熟人谈话的好机会，在正式宴会上可以欣赏或参与欣赏音乐演奏（但不要对音乐发表评论），在进餐过程中如有电话或其他约会必须离席时，一定要向左右两边的人（特别是女宾）致歉后离去。

九、结账与送客

用餐完毕后，应向主人表示感谢并请客人付账（主人亲自招待的宴会除外），在西方付账通常是男士的事，但在招待女性的时候则例外了，付账时不要当着客人的面翻账单讨价还价或作其他动作（如用手拍账单发出声响），付款后应将账单递给主人过目并请他们签上姓名和日期，客人告辞时，应向主人致谢并说一些祝福和恭维的话，如果主人要提出送客时则不要拒绝他们，如果客人是初次见面则更应注意礼貌和举止谈吐等细节问题。

以上就是西餐礼仪的一些基本常识和注意事项，希望这些内容能够帮助大家更好地了解西餐文化并更好地享受西餐美食所带来的乐趣和愉悦，同时也要注意不要过分拘泥于形式和细节而失去了用餐的乐趣和氛围，总之在西餐礼仪方面要注重细节和礼貌修养，这样才能更好地展现出自己的修养和素质水平。