西餐礼仪刀叉顺序_西餐礼仪刀叉顺序是什么

在正式进餐时，餐盘的左边放的是刀，右边放的是叉，根据你所需吃的食物的位置，分别取不同大小的刀和叉，餐盘上方是汤匙，如果食物在盘子的外面，你不需要用刀或叉去取，可以用手拿起来吃。

餐具的使用方法如下：

1. 开始吃肉时，可以用叉子叉住肉，按着叉子的背部，用另一只手拿刀切，切一块吃一块，不要把肉拿起来夹一块吃一块。

2. 如果嘴里在吃东西，又想在手里吃东西，可以把正在吃的那块放下，再拿另一块，但不要用手捏着吃。

3. 面包一般掰成小块用叉子吃，也可以用手拿，抹黄油和果酱时要用叉子，吃有骨头的肉时，可以用手拿着骨头的一端，边吃边吐骨。

4. 吃水果时可以用叉子，也可以用手拿。

5. 喝汤时要用汤勺，如果没有汤勺，可以运用手腕斜端汤碗（注意不要端碟子），运用手腕的灵活性移动汤勺。

餐具的摆放顺序如下：

1. 刀叉的排列顺序代表食物由浅到深的切割程度，摆放的顺序越靠前，代表食物越生的意思，摆放顺序越靠后则代表食物熟的程度越高。

2. 餐具摆放完毕后，餐盘前面最后一个杯子是水杯，主要用来喝水，餐盘右侧的杯子是酒杯。

餐具的使用顺序如下：

1. 吃一道菜换一副刀叉，一直使用到吃完盘子里的食物为止。

2. 使用刀叉时应该左手持叉，右手持刀，使用方法为将切割好的食物用叉子固定住，用刀切成一口大小后便可送入口中，使用刀时注意刀刃的方向使用时不可以将刀竖直在盘中；而叉子则可以用来固定和承载食物；也可以将叉子竖直放在盘子里；不要将刀叉的一端朝上摆放；不要将刀叉放在盘子上重叠；不要用手拿着刀叉说话；不要挥舞刀叉嬉戏；不要将刀叉乱放乱扔；不要将刀叉一端放在盘子上，另一端放在桌子上；不要将刀口对着别人或餐具；不要将刀叉一端放在嘴里；不要将刀叉放在杯子下；不要将刀叉的一端放在餐盘外等等。

在正式场合下进餐时，要注意保持优雅和正式的态度，不要发出过大的声音，也不要随意摆动身体或大幅度动作，以免影响其他用餐的人，同时要注意保持餐桌上的整洁和美观，不要让食物残渣或汁液滴在桌布或餐具上，如果有需要清理或移动餐具的情况时，应该尽量小心谨慎地操作，西餐礼仪刀叉顺序是一个比较重要的环节，需要我们认真对待并注意细节和规范。