中班礼仪教育之餐桌礼仪反思_中班礼仪餐桌礼仪反思与总结

幼儿礼仪教育的内容涵盖了许多方面，其中餐桌礼仪是幼儿必须掌握的一方面，礼仪教育可以从小事做起，从生活的点滴做起，让孩子养成文明进餐的好习惯。

一、活动背景

现在的孩子在家里都是小皇帝，他们习惯于随意乱丢垃圾、大声讲话、甚至撒饭，针对这一情况，我们设计了“餐桌上的礼仪”这一活动，旨在教育幼儿要文明进餐。

二、活动目标

1. 了解基本的餐桌礼仪，养成良好的用餐习惯。

2. 懂得饮食习惯对身体健康的影响。

三、活动准备

1. 准备一些幼儿在家进餐时的照片。

2. 餐具一套、小点心若干。

四、活动过程

1. 播放幼儿照片，回忆生活情景。

照片中的小朋友吃饭时的表现好吗？为什么？我们应该学习他哪些好的表现？我们应该怎样做？

照片中的小朋友吃饭时撒饭了，饭粒掉在地上，还有许多小朋友在说话，整个餐厅很乱，这样是不好的，我们吃饭时应该安安静静的，把饭菜吃完，还要把桌子擦干净。

2. 教师介绍餐桌上的礼仪。

（1）餐前礼仪：安静地等待，不要大声喧哗或是吃手打人。

（2）进餐中礼仪：左手扶着碗，右手拿勺子吃饭，不要东张西望或是说话；碗里的饭一定要吃干净；不要撒饭在桌上或是地上；手还没洗干净的时候不要用手拿东西吃；不要一边吃一边去夹菜；喝汤的时候不要出声；尽量慢慢吃，有利于消化；饭后漱口、擦嘴。

（3）离席礼仪：如果长辈还没有吃完，自己不能离席先走。

3. 幼儿操作：幼儿自己动手吃饭，体验不同的进餐过程，并请幼儿互相交流感受。

吃饭时要注意些什么？怎样才能吃得舒服呢？请小朋友们学着平时的样子自己吃饭，注意按餐桌礼仪的要求来做一做，吃完了要自己收拾好碗筷送到厨房去。（教师注意观察，发现有做的好的地方及时表扬，并提醒还做得不够的地方。）等大家都吃完后，请小朋友们互相看看谁表现得好，谁还需要改进。

4. 教师小结：今天小朋友们表现得都很棒，都能做到安安静静的吃饭，把饭菜吃干净，把桌子擦干净，希望小朋友们在以后的生活中继续保持下去。

5. 延伸：请幼儿尝试做一些“文明进餐”的小标志或图片，贴在幼儿园的餐厅里或自己家里，提醒大家要注意用餐礼仪。

五、活动反思

本次活动通过观看照片、讨论、实践操作等环节让幼儿了解基本的餐桌礼仪和用餐习惯，并懂得饮食习惯对身体健康的影响，整个活动过程自然流畅，动静交替相适合，符合中班幼儿的年龄特点和学习特点，通过本次活动，幼儿对餐桌礼仪有了初步的了解，并愿意在生活中尝试去做一做，养成了良好的用餐习惯和卫生习惯，为促进幼儿的身心发展奠定了基础，也增强了教师继续开展礼仪教育活动的信心，在活动中我们还要注意观察幼儿的表现，及时发现并纠正幼儿的不良习惯，相信在以后的活动中我们会做得更好！