幼儿园西餐礼仪教案_幼儿园西餐礼仪教案反思

1. 初步学习西餐的取餐顺序和用餐方法。

2. 培养幼儿良好的饮食常规。

3. 感受西餐独特风味和用餐时的乐趣。

活动准备：

1. 场景布置：西餐厅场景布置。

2. 餐具准备：刀、叉、匙、盘等。

3. 幼儿用具：幼儿餐盘、餐巾纸、幼儿水杯等。

活动过程：

一、引导幼儿参观西餐厅，激发幼儿用餐的兴趣

1. 引导幼儿观察餐厅的环境布置，说说：你喜欢这个餐厅吗？为什么？

2. 教师小结：今天我们餐厅要为小朋友们提供一顿午餐，小朋友们想不想知道这顿午餐有些什么好吃的？

二、教师介绍西餐的取餐顺序

1. 教师出示牛排，请小朋友观察是什么形状的？教师并介绍牛排是什么形状的餐具盛着的，它就是我们西餐中的主食，在取牛排的时候我们要用叉子，要记住是左手拿叉右手拿刀。

2. 教师出示水果沙拉，请小朋友观察是什么形状的？用什么餐具装的？教师并介绍水果沙拉是盘装果块，它就是我们西餐中的小点心，在取的时候我们可以用叉子，也可以用匙子。

3. 教师出示饮料，请小朋友观察是什么形状的？教师并介绍饮料是杯装液体，它就是我们西餐中的饮品，在取的时候我们要用右手拿杯子，请服务人员倒饮料。

三、教师示范用餐方法，幼儿练习

1. 教师示范用餐方法给幼儿看，引导幼儿观察教师使用餐具的顺序，并请幼儿练习。

2. 教师提出要求：在用餐的时候要注意桌面和地面，吃完后要收拾好自己的东西。

四、幼儿自主用餐，教师指导

1. 引导幼儿根据自己喜好选择自己喜欢的食物。

2. 教师提醒幼儿注意用餐礼仪，表扬用餐习惯好的幼儿。

五、结束活动，总结延伸

1. 教师小结：今天我们小朋友们学习了用餐的礼仪，在用餐的时候要吃的干净还要注意卫生，在以后吃饭的时候我们还要坚持这样的好习惯。

2. 教师引导幼儿回家后和家长一起继续练习用餐礼仪，并请家长配合教师共同培养孩子的良好常规。

活动延伸：共同讨论其他西餐用餐方法。

活动反思：

本次活动的开展让幼儿知道了西餐用餐的一些基本礼仪，通过让幼儿亲自动手操作使用餐具能够让幼儿养成良好的行为习惯，对于幼儿的成长有很大的帮助，活动中通过让幼儿参观餐厅布置、教师的示范讲解幼儿很容易的就接受了所学的知识，活动的延伸能够更好的让幼儿养成良好的行为习惯，相信在以后的学习生活中幼儿会养成良好的行为习惯。