华鼎冷链科技CEO王君：未来十年，中国餐饮市场或将达10万亿规模

2023年，中国餐饮行业规模达到52890亿元，连锁化率突破20%。在不少业内人士看来，未来餐饮行业的连锁化进程还将进一步提速。

华鼎冷链科技CEO王君也表示了类似的看法。3月27日下午，在“2024中国餐饮产业峰会”上，王君直言，预计未来十年，整个中国餐饮市场规模会突破10万亿，连锁化率将突破50%。

王君指出，随着餐饮上下游产业端、前端专业服务于餐饮品牌的服务机构不断完善和发展，都会推动整个餐饮连锁化率的快速提升。

以华鼎冷链为例，该品牌专注于连锁餐饮企业的数字化供应链高效率一体化解决方案。目前该品牌已在全国建立了超40万平米的高标立体仓，有18个省级仓配中心，日处理订单吞吐量达到80万件以上，累计服务终端超过20万家门店，能够为连锁餐企提供高效率的一体化解决方案，帮助企业快速发展。

（作者：红餐网简煜昊；编辑：景雪）