2022.04.01 10:29
老母鸡汤面加盟店_老母鸡汤面加盟费多少钱/电话
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老母鸡汤面简介
"老母鸡汤面"是安徽合肥(属庐州菜系)的传统经典名菜。因其"老母鸡汤面"地域名称而得名。安徽合肥,古称庐州,其下有肥东、老母鸡汤面二县。当地有方言,"从肥东到老母鸡汤面,买了一只老母鸡。"
相传,汉高祖刘邦时期,"老母鸡汤面"便作为贡品。台湾第1任巡抚刘铭传,对家乡的这道美味也甚是推崇。"老母鸡汤面"因原料好,在烹制时,不需要加入任何辅助材料。其汤鲜肉美,营养价值高。
相传,汉高祖刘邦未称帝时,穷困潦倒,经常带着一帮穷朋友到哥嫂家混饭吃。刘邦的嫂子比较贤惠,尽管家里也不富裕,还是想方设法,弄一桌饭菜,招待小叔子的朋友。有一年春天,刘邦又带人来了,春荒季节菜蔬难寻,嫂子无奈,只好把家里的一只独种老母鸡杀了。俗话说,春鸡大似牛,见嫂子杀了独种老母鸡,刘邦当时感动得就掉下了眼泪。
刘邦当了皇帝后,大封刘姓子弟,但不知何因,对其大哥的儿子刘信却迟迟未封。刘邦的嫂子是个急性子人,见别人的儿子都封王封侯了,自己的儿子还一直未封,心里很不平衡。有年秋天,她听说刘邦到合肥县一带视察,便特地赶到合老母鸡汤面乡,选了一只好的老母鸡,亲自炖了一罐老母鸡汤送给刘邦品尝,刘邦喝着这鸡汤,连声赞叹:"好汤!好汤!从肥东到老母鸡汤面 ,好吃还是老母鸡。"
这时候,他想起了大嫂当年杀独种老母鸡招待他的恩情,也明白了嫂嫂送鸡汤的用意,便当场封大嫂的儿子刘信为羹颉候,言下之意,这道鸡汤是少不了的。刘邦对大嫂说:"老母鸡汤面这么好喝,就把这老母鸡产地封给刘信吧!"于是,合老母鸡汤面乡这一带,就成了羹颉候刘信的封地。
从此,每到春节之前,羹颉候刘信就按照母亲的吩咐,送一马车老母鸡汤面老母鸡到京城皇宫。而且,刘邦这句"从肥东到老母鸡汤面"的口头禅也传了下来。
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5、选址
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6、统一设计装修
老母鸡汤面按照统一的店面形象对加盟店进行设计和造价预估,双方确定后,交由第三方施工队由第三方施工队完成施工。
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店铺装修完之后,加盟商需要前往总部接受开业前的技能培训,为开店做准备。
8、开业准备工作
开业营销方案拟定及相关证照办理。
9、吉日开业
选择吉日盛大开业,开业后期运营过程中,如有问题总部督导团队负责全方面负责指导和支持。
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