苗小坛酸汤鱼

苗小坛的创始人漆勤力先生讲过一个动人的故事：很多年前，还是大学生的他，在贵州的苗寨迷路了，孤立无援之时，一位苗家姑娘把他领进山寨，为他亲手做了一份苗家的酸汤鱼。而后他遍布 各地，却再也没有找到那个记忆中的味道但，内心总有一个声音，期待着他去做些什么......

带着这份情怀，漆勤力先生与我们善志蓝品牌孵化机构联手，走进苗寨，挖掘那份来自贵州大山的独特味道，创意孵化了苗小坛番茄酸汤鱼这个连锁餐饮项目。希望让更多的人能够品尝到酸汤，能够感受到这份匠心，和酸汤的工艺、美味。

酸汤有上千年的历史，封闭在大山。于是，我们用“酸爽开胃不长胖”这句广告语打开了许多消费者的认知，并确立了他们对苗小坛的一种稳固喜好。与此同时，苗小坛的品牌文化还肩负了传承酸汤文化的使命，传递苗家人对酿酸的执着。

由此，苗小坛有了属于它自己的品牌文化，还在此基础上延伸出了传承酸汤文化的附加品牌价值。