川香蜀味冒菜,源于正宗四川口味。创始人宿顺江师承成都冒菜,花费两年时间学习地道手工炒料方法,将川味冒菜的原汁原味展现出来。故取名川香蜀味,吸引每一个热爱成都冒菜的人。过瘾从来不会忘记,四川的味道同样让许多人念念不忘。我们把传统融入现代,把四季融入菜品,把细节融入服务。无论是麻、辣、鲜、香,在川香蜀味都能得到体验,让您尽享热辣美味。
底料,是决定冒菜好吃与否的灵魂。川香蜀味甄选四四川汉源花椒、重庆石柱朝天红、郫县豆瓣酱等原材,配以香料,由十年以上炒料经验的傅亲自操刀,经过炒香、焖味、熬煮等工序,历时11个小时匠制而成。辣而不燥,久吃不上火,香味纯正,让人无法抗拒美味的诱惑。
选取上等牛大骨和老母鸡,配以26味中草药香料制成的调味料。经过时间和火候的沉淀,让汤汁充分吸收食材及调料的精华,呈现出丰富的味觉层次和享受。不仅可以为菜品增加鲜味亦可直接饮用,劲享营养鲜香美味。
没什么比一碗热腾腾的冒菜更熨帖舒坦的了。滑牛肉、丸子、火腿蔬菜等被精致的摆盘在滋味浓厚的热汤里,被香喷喷的卤煨着....就这么一碗热乎乎地吃下去,仿佛也吃掉了疲惫委屈——这就是一碗用心的冒菜给予每个人的温暖。
当日集市鲜活青虾、鲜嫩肥美的鱿鱼、纯手打无刺鱼丸,组合成了一碗兼具滨海风情和成都热辣的冒海鲜。虾仁的爽滑、鱿鱼的Q弹以及鱼丸的鲜美多汁交汇在口中,别具风味。
牛杂富含蛋白质,营养丰富,且很容易被胃肠吸收。精心挑选的牛杂,用小苏打反复搓洗直至无异味,再用姜、葱、二锅头、花椒、胡椒粉一同冷水下锅汆透,投入汤底烹煮入味。食之层次丰富,滋味醇厚。充分吸收汤汁的毛肚,入口脆嫩多汁,嚼劲十足。
冒什锦寓意着吉祥如意,也代表着健康活力。什锦色泽艳丽,营养丰富,选用多种应季新鲜蔬菜,清爽脆嫩。嫩绿的白菜、脆黄的豆芽、鲜嫩的金针菇以及汤汁饱满的冻豆腐..每一种都蕴含着无穷的美味力量,让人应接不暇。好菜配好器,川香蜀味聘请行业设计公司,倾力设计品牌物料。从视觉到味觉抓住每一位顾客的心。
川香蜀味加盟优势
1、品牌优势:品牌决定企业的优劣。品牌不仅仅是消费者的,也是创业者的。上海市川香蜀味麻辣香锅有限公司凭借雄厚的资金技术和丰富的运营经验,成为麻辣香锅行业队伍中的不错分子。一旦您加入了川香蜀味,即刻享受难得的经典品牌优势。
2、产品优势:川香蜀味,囊括全国各地的特色休闲产品,并与广大食品供应商建立了牢固的合作关系。公司产品品种繁多,琳琅满目,能充分满足不同层次顾客的消费需求,将高中低端消费者“一网打尽”!。川香蜀味将以丰富的商品品类,的商品品质满足消费者的需求。让消费者方便及时的买到更高品质,更多美味的麻辣香锅。
3、价格优势:川香蜀味凭借各个品牌公司总代理的优势地理优势,能以低的价格采购到质量的麻辣香锅,直接将美味、低价格的商品提供给合作商。
4、管理优势:川香蜀味总结经验并结合合作管理模式,创建了独特的麻辣香锅合作专卖的管理体系,能让您在短的时间掌握麻辣香锅合作店的管理经验,实现快速赢利。
5、物流优势:川香蜀味采用先进的商业管理模式,并与有一定名气的物流企业签订了战略合作协议,实现了全天候实时第三方物流扶持系统,随时满足您的订货需求,商品能快速到达您的合作店,实现上架销售。
6、营销优势:川香蜀味总结销售麻辣香锅的经验,形成了独特的营销模式,公司从经销店的选址、装修、布置、商品陈列、企划促销到开业仪式都有严格的模式,借助各种促销手段提升您的销售业绩,使您成为营销高手。
7、服务优势:川香蜀味对合作店实行无偿、高质量的售后服务。开业后,公司将对合作店进行全程跟踪服务,分析市场和经营状况,提出促进销售和提高赢利的有力措施,并将派市场督导到各地合作店指导和服务。
川香蜀味加盟流程
1、合作咨询:以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项,索取相关资料;
2、合作申请:填写合作申请书,确认相关事项;
3、实地考察:到总部实地考察项目,与总部工作人员进行面对面交流。
4、签订合同:双方确认考察结果无误,经友好协商,正式签订合作合同;
5、经营确认:合作者根据所选合作级别,缴纳相关费用,确认区域经营权;
6、技能培训:合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训,并接受考核;
7、店面装修:总部协助合作商确认商圈及选址,以及店面装修及布置;
8、开业筹备:领取授权书、开业赠品,完善铺货,布置宣传物料,准备开业;
9、运营指导:总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。