海底捞在全国打造“海底捞茶水铺”

为了进一步满足年轻顾客的茶饮需求，海底捞正在全国范围内进行水吧台的改造，打造“海底捞茶水铺”，升级后的茶水铺在功能上相当于小型茶饮档口店，消费者不但能在吃火锅的时候畅享手作饮品，非堂食顾客也可直接选购。

图源/官方公众号@海底捞知食局

​与此同时，在区域化产品创新战略下，海底捞推出了多款限定饮品，如北京、云南等地的“夏日AD钙奶雪花冰”，重庆的“草莓味蜂窝煤雪花冰”，以及贵州独特的“折耳根柠檬气泡水”，满足不同地域消费者的多样化需求。

夏季的夜宵时段，全国各地的海底捞火锅普遍迎来客流增长，啤酒、特色饮品销售火爆。自7月22日起，海底捞推出全新夜宵菜单，限定冰品“杨枝甘露冰豆花”同样受到欢迎。

（本文转载自新餐考）

11月24日-30日，红餐成长社将组织《增长创新之旅-日本餐饮深度研修团》，7天6晚的行程，将参访世界级先进企业，与日本著名餐饮企业顶尖管理者零距离学习，汲取智慧，助力增长！