餐饮界的“奥斯卡”公布百强企业名单！巴比凭啥年年登榜？

8月30日，受国务院食品安全办和国家市场监督管理总局指导，中国烹饪协会主办的“2022数字化赋能全产业链助力餐饮高质量发展推进会”在北京盛大召开。

作为中国餐饮界的“奥斯卡”，颇受关注的“2021年度中国餐饮百强企业”榜单也正式发布，中饮巴比食品股份有限公司（以下简称：巴比食品）凭借市场规模、运营能力等品牌综合实力，再次荣登榜单，成为中国餐饮百强常客，作为餐饮业领军代表和行业标杆，巴比食品在促消费、稳就业等方面都发挥重要的引领作用。

 

国家卫健委、商务部、生态环境部、国家食品安全风险评估中心及中国餐饮行业协会、行业头部企业和行业专家参加本次大会，共同围绕餐饮行业食品安全社会共治、促进餐饮消费稳中提质的议题展开探讨与交流，助力餐饮行业高质量发展。

小包子展现经济韧性，实现逆势增长

在餐饮行业动荡的当下，巴比食品依然保持增长趋势，“小包子”也展现出中国经济发展的韧性。刚刚公布的2022年半年度报告显示，巴比食品营业收入同比增长15.19%，远超行业预期，归属于母公司的扣除非经常性损益的净利润同比增长61.23%。

巴比门店业务彰显韧性，新开门店按照既定计划稳定推进，门店数量突破4000家。疫情反复，巴比食品积极调整销售策略，外卖统管门店数量不断提升，品类上新持续推进。同时，团餐业务也超预期发展，同比增长达108.06%。在产能布局上巴比食品也在加速推进，南京智能智造中心即将投产，将进一步扩大公司业务规模和提升行业地位。

 

数字化创新再提速，还与华为展开合作

近年来，巴比苦练内功，不断进行产品工艺技术创新、产品结构改革、生产作业环境优化等，在提高生产制造效率、降低成本的同时，不断提高产品质量及品质。巴比与华为云展开深度合作，实现基于华为云的统一系统运维，并为集团数字一体化提供稳定、统一的运行环境。在组织管理方面，公司大力推动各部门进行工作目标管理及过程追踪，夯实管理基础，提升组织的运营效率和战略执行力。

 

连续多年荣登中国餐饮百强企业，门店业务韧性十足，产能布局加速推进，“中国包子第一股”还将继续助力餐饮行业高质量发展！