快乐是什么？快乐就是在家自己做“蛙来哒”！

说到紫苏蛙，不得不提一嘴蛙来哒菜品之“点单王”的紫苏牛蛙，味道一绝，吃了回味无穷。今天就和大家分享一下紫苏蛙的家常做饭：需要准备的材料：牛蛙好几只、鲜紫苏、小米椒、姜、蒜、盐、胡椒。

1.起锅烧油，将准备的姜和蒜放入热油爆香，喜欢吃辣可以同时将小米椒放下去一起爆香

2.翻炒出香味后，将切好的牛蛙放进去，大火翻炒5-10分钟，此时锅中加上少量水

3.然后将紫苏放进去，翻炒，小火焖20分钟，然后放点胡椒，再放点盐

4.最后用大火烹5分钟，出锅！

这样香辣紫苏牛蛙就做好了，如果有喜欢吃的配菜，也可以在出锅的前几分钟放进去哈。

这里注意啊，调味品就只有盐和胡椒，除此之外没有任何鸡精之类的。

还有，做蛙一定要将蛙煮熟，不然小心拉肚子哈~

最后的小建议：紫苏蛙中的配菜，放金针菇，娃娃菜，还有豆腐和千叶豆腐会好好吃的。