蛙来哒：特色餐饮聚焦是首位

蛙来2010年创立于湖南长沙，最初也只是一家普通的湘菜餐厅，想要从众多湘菜餐厅中脱颖而出，就必须要有自己的特色，做特色餐饮聚焦是首位。聚焦意味着餐厅能够更加标准化、集中化，让餐厅在消费者心中的形象更加明确。

蛙来哒在2015年摒弃了餐厅除牛蛙外的全部菜品，开始聚焦牛蛙单品。聚焦单品后，蛙来哒将更多的资源和精力投入到对菜品的研发中。通过不断地研发、试菜，最终推出了12种特色蛙锅。

聚焦单品，推出12种特色蛙锅后，蛙来哒成功爆火，吸引了大批消费者，门店前每天都有人排队打卡。

聚焦牛蛙单品让蛙来哒在消费者心中留下了非常深刻的印象，并且蛙来哒属于湘菜，湘菜有很高的适普性，受众广泛。因此，只要一提到吃蛙，大家首先想到的就是蛙来哒。

现在，蛙来哒仍会聚焦牛蛙单品，专注牛蛙美食，并且保持平均每年都要推出新的菜品，来满足消费者日益增长的口味需求。未来，蛙来哒也会继续聚焦和维护牛蛙单品，持续为消费者带来更高品质的菜品。