蛙来哒持续推动和引领牛蛙单品的发展

红餐网创始人陈洪波则认为，一个小众品类能否。长为具有千亿以上市场规模的大众品类，与该品类的受众群体、产品的可塑性以及供应链的规范化程度有非常大的关系。

牛蛙亦是如此。牛蛙的受众人群是年轻一代，因此不用担心没有消费市场。产品的可塑性非常强，今不管是在牛蛙专门店，还是在川菜、烧烤、火锅等品类的餐厅里，都能见到牛蛙美食的身影。今不管是在牛蛙专门店，还是在川菜、烧烤、火锅等品类的餐厅里，都能见到牛蛙美食的身影。

除了牛蛙本身具有生命力之外，一个品类能否保持长久生命力一个赛道上的头部操盘手也发挥巨大的作用。

目前，在牛蛙品类赛道，头部品牌蛙来哒，正扮演着这一角色。

在产品上，蛙来哒研发了12种之多，其消费者最爱的紫苏牛蛙也是蛙来哒首创，近日，蛙来哒也在国际上获得了“紫苏牛蛙餐品中国首创者”的国际认证。

在门店方面，，蛙来哒基于消费趋势也在不断升级、调整。就在前不久，蛙来哒还推出了6.0超级夜市风店型，从定位、视觉、产品、空间、服务5大维度全面升级，满足当下年轻人对烟火气的渴求。

而在供应链端，蛙来哒推动我锅国牛蛙养殖业的发展。蛙来哒在行业内率先打造了“牛蛙三级检测机制”，推动牛蛙水产养殖行业的标准化和规范化，让牛蛙检测的合格率在短短几年内达到了98%以上。