从蛙来哒看网红餐饮店，是如何一直“红”下去的

如今，越来越多的餐饮品牌都向网红店的方向靠拢，但是事实上，只一味着想转型成网红店，没有自己的品牌实力，是很难站稳脚跟的。

蛙来哒众所周知也是一家网红店，自从蛙来哒爆火之后，也出现了众多的追随者和模仿者，甚至“山寨者”。蛙来哒历经十四年的努力，从牛蛙品类开创到了品类第一，蛙来哒是如何从“网红”变成“长红”的呢？以下是笔者的分析。

十年专注做好这锅蛙，不随波逐流

蛙来哒秉持着“十年做好这锅蛙”的理念，将牛蛙的味道发挥到极致。蛙来哒联合创始人罗浩在2015年打造了牛蛙十二种口味，并首创紫苏牛蛙，此次蛙来哒也不断创造新口味，保持顾客的粘性。即使市面上的牛蛙品牌逐渐增多，但蛙来哒依旧坚持自己的想法，不被外界影响，只专注做好自己的这一锅蛙。

推动牛蛙养殖业的发展，保障消费者的舌尖安全

蛙来哒不仅是一家专注牛蛙美食的餐饮店，还是一个推动我国牛蛙养殖业发展的企业。餐饮行业，不可逾越的红线便是舌尖安全。蛙来哒与养殖企业合作，切实从源头保障食品安全，并设立了“牛蛙三级检测机制”。