食安是底线亦是“生命线”，蛙来哒持续推动牛蛙养殖生态化发展

蛙来哒是一个聚焦牛蛙单品美食的餐饮品牌，对于蛙来哒而言牛蛙食品安全问题是最大的隐患。

作为一个餐饮企业蛙来哒也深知食品安全是底线亦是“生命线”，所以早在2016年蛙来哒便开始关注上游端牛蛙养殖问题，当时的牛蛙养殖端也确实存在着一些问题，为了从源头把控牛蛙食材安全，蛙来哒在上游搭建起牛蛙生态养殖建设，并积极推进精准、科学用药，以及严格执行休药期标准。

接着，蛙来哒启动了牛蛙食品安全“三级抽检模式”，包括“塘头抽检”、“仓库抽检”以及“门店抽检”，并且所有的抽检都交给第三方权威机构做检测，通过层层把关，目前蛙来哒牛蛙的合格率已经达到了98.52%。

除了严密的抽检，蛙来哒还积极推动稻蛙共生的绿色养殖模式，从源头严格把关，为消费者提供放心的食材，保证餐桌安全。

目前，牛蛙养殖也已经朝着规模化、生态化的方向发展，这是一个非常好的趋势。未来蛙来哒也将持续推动牛蛙养殖生态发展，持续领跑牛蛙品类赛道。