牛蛙餐饮市场前景广阔，蛙来哒等头部品牌令人期待

牛蛙是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，具有低脂肪、高蛋白、低胆固醇的营养特点，含有丰富矿物质和维生素，这些产品优势也使得牛蛙在餐饮市场中具有很强的竞争力。

近年来，随着吃蛙一族的不断壮大，我国牛蛙整体市场规模也不断扩大，据专家估算，目前我国牛蛙全产业链产值约800亿元，是继小龙虾之后下一个千亿级国民网红水产品。牛蛙产业不断壮大，同时也推动着牛蛙餐饮消费在全国遍地开花，以蛙来哒为首的头部品牌发展势头强劲。

蛙来哒成立于2009年，在2015年成为首个聚焦牛蛙单品类的餐饮品牌，并将牛蛙这种单一的食材创新研发成12种不同口味的美食，掀起一阵吃蛙热潮。

发展到目前，蛙来哒已经成功将牛蛙美食推入全国100多个城市，旗下门店有460多家，且都十分火爆。

随着蛙来哒的持续爆火，让牛蛙细分赛道入局者源源不断，同时也将牛蛙养殖业推向了规模化养殖的高速发展。

作为牛蛙美食的开创者和引领者，蛙来哒早在数年前就十分注重牛蛙生态养殖的建设，从建立牛蛙生态养殖基地到启动“牛蛙食品三级检测”机制再到开展稻蛙养殖模式，多方面积极推动着牛蛙产业链的绿色健康化发展。

牛蛙餐饮细分赛道也在朝着稳定有序的成熟期迈进，发展前景广阔，也期待蛙来哒等头部品牌能为我们带来更多惊喜。