首创紫苏牛蛙，14年全国门店460多家，蛙来哒成牛蛙品类老大

近几年，餐饮细分赛道逐渐崛起，而提到细分赛道，就不得不提起蛙来哒，作为牛蛙美食细分赛道的开创者，蛙来哒在行业深耕了14年，可以说是牛蛙品类赛道的老大。

2009年成立于湖南长沙的蛙来哒，在经历四五年的沉淀和摸索后，于2015年正式聚焦牛蛙单品赛道，结合牛蛙本身的特点和湘菜的烹饪方式，创新研发出十二种不同口味的蛙锅美食，在餐饮市场掀起一阵牛蛙美食热潮。

其中蛙来哒独创的紫苏牛蛙锅一经推出就备受消费者的欢迎，成为进店超70%顾客的首选菜品，堪称牛蛙美食天花板。

第一家聚焦牛蛙单品门店的成功，让蛙来哒看到这个小品类的发展前景，于是蛙来哒决定走全国加盟连锁的道路，并将总部从长沙迁至一线城市深圳。

之后的几年时间里，蛙来哒从深圳逐步向北上广深等一线城市辐射，最后再慢慢向三四五线城市下沉。截至目前，蛙来哒旗下门店数量已经超过460多家，门店规模和市场占有率都是牛蛙品类赛道中的头排。